Rozwój rynku świeżych owoców i warzyw w Polsce

• Autorzy: Anna Murawska

Warianty tytułu

Development of the Fresh Fruit and Vegetables Market in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem artykułu jest zaprezentowanie rozwoju rynku świeżych owoców i warzyw w Polsce w latach 1998-2004, a w szczególności wskazanie zmian jakie zaszły w wielkości powierzchni uprawy i wielkości produkcji, wysokości cen, obrotach w handlu zagranicznym oraz spożyciu owoców i warzyw. (skróc. oryg. streszcz.)

EN

Production of fresh fruit and vegetables poses the important role in the market economy of our country. Poland is one of the leading European producers of many fruit and vegetable species. This article presents development of the fresh fruit and vegetables market in Poland in the period of 1998-2004, and especially the changes that occurred in the production area, figures, pricing, foreign trade turnover, and consumption of fruit and vegetables. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkcja rolna; Owoce; Warzywa; Warzywnictwo

EN

Agricultural production; Fruit; Vegetables; Vegetable farming

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2006
• Tom: 8
• Numer: z. 2
• Strony: 140--144

Twórcy

autor

Anna Murawska

Bibliografia

• Budzich E. 1975: Rynek owocowo-warzywny w Polsce. ZW CRS, Warszawa, 6.
• Bąkowski J. 2002: Przydatność i jakość warzyw dla zamrażalnictwa. Przemysł Spożywczy 6/2002, 8.
• Budżety gospodarstw domowych. 1999-2005.GUS, Warszawa.
• Hybel J. 2002: Konkurencyjność polskich producentów owoców i warzyw w handlu zagranicznym. Roczniki Naukowe Seria, Tom IV, Zeszyt 4, Warszawa-Bydgoszcz, 53-57.
• Kolanowski W., Świderski F. (red.) 2003: Towaroznawstwo żywności przetworzonej. Technologia i ocean jakościowa. SGGW, Warszawa, 272.
• Nosecka B. 2005: Produkcja owoców i warzyw - informacja dla producentów. Fundacja Fundusz Współpracy. Seria: Polska wieś w Europie, www.agro.info.org.pl
• Raporty Rynkowe. Rynek owoców i warzyw. 1999-2005. IERiGŻ. Warszawa.