Warianty tytułu
Changes in Food Industry Exampled by Milk Branch
Języki publikacji
Abstrakty
W opracowaniu przedstawiono ważniejsze zmiany jakie zaszły w przemyśle spożywczym, a szczególnie w branży mleczarskiej. Sektor mleczarski jest dobrym przykładem przemian jakie dokonały się i dalej maj ą miejsce na rynku żywnościowym. Pokazano także, jak polskie mleczarstwo dostosowuje się do funkcjonowania na rynku unijnym. (oryg. streszcz.)
The paper presents substantial changes that has happened in food industry, particularly in milk branch. Milk sector is a good example of the changes taking place on food market. The article describes also how polish dairying adapts to functioning on the EU market. (original abstract)
Rocznik
Tom
Numer
Strony
182--186
Opis fizyczny
Twórcy
autor
Bibliografia
- Kowalski A. 2005: Polski przemysł spożywczy po integracji. Biuletyn Informacyjny MRiRW, nr 3, 7-8.
- Obidzińska E. 2002: Branża mleczarska. BOSS Informacje Ekonomiczne, Warszawa.
- Seremak-Bulge J. 2003: Mocne i słabe strony polskiego mleczarstwa. [W:] Polskie mleczarstwo. Raport o stanie branży i perspektywach jej rozwoju w rozszerzonej Unii Europejskiej. Wyd. Związek Prywatnych Przetwórców Mleka. Warszawa, 11-17.
- Seremak-Bulge J. 2005: Podsumowanie i wnioski. [W:] Rozwój rynku mleczarskiego i zmiany jego funkcjonowania w latach 1990-2005. Program wieloletni 2005-2009, nr 21, IERiGŻ, Warszawa, 161-169.
- Urban R. 2004: Zakończenie - konkluzje i wnioski. [W:] Przemiany przemysłu spożywczego w latach 1988-2003. Studia i Monografie, nr 121, IERiGŻ, Warszawa, 201-207.
- Zalewski A. 2000: Gospodarka mleczarska a rynek. Studia i Monografìe, nr 98, IERiGŻ, Warszawa, 205-208.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000120276233