Zmiany spożycia żywności w gospodarstwach domowych Dolnego Śląska na tle kraju

• Autorzy: Krystyna Szybiga

Warianty tytułu

Changes of Food Consumption in Households of Lower Silesia on the Country Background

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Sporządzanie analiz gospodarki żywnościowej w ujęciu regionalnym wymaga m.in. wiedzy z zakresu potrzeb żywnościowych. W opracowaniu omówiono zmiany spożycia żywności na Dolnym Śląsku na tle kraju. Wskazano na ograniczony dostęp do danych o spożyciu w gospodarstwach domowych w układzie regionalnym, a stąd na trudności analizy rynkowej. (oryg. streszcz.)

EN

Making analysis of agribusiness in regional aspect needs La. knowledge of nourishment necessity. In this paper there is discussed about food consumption changes in Lower Silesia on the country background. There is pointed at limited access to data of consumption in households in regional scheme, and thence at difficulties in market analyse. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Gospodarstwa domowe; Konsumpcja; Konsumpcja żywności

EN

Households; Consumption; Food consumption

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2006
• Tom: 8
• Numer: z. 2
• Strony: 249--252

Twórcy

autor

Krystyna Szybiga

Bibliografia

• Chrościcki T. 2005: Uwarunkowania makroekonomiczne. [W:] Popyt na żywność. Stan i perspektywy. Analizy Rynkowe MRiRW, ARR, IERIGŻ-PI, nr 6, 3.
• Gulbicka B. 2000: Wyżywienie polskiego społeczeństwa w ostatniej dekadzie. XX wieku. Studia i Monografie. IERÍGZ. Warszawa, 93-99.
• Kowrygo B. 2003: Polityka wyżywienia w Polsce na początku XXI wieku. Przemysł Spożywczy, nr 9, 14-17.
• Mynarski S. 1987: Analiza rynku. Problemy i metody. PWN, Warszawa, 35-40.
• Popyt na żywność (2005). Stan i perspektywy. Analizy rynkowe. MRiRW, ARR, IERÍGZ-PIB, Nr 6, 6-18.
• Rocznik Statystyczny Rzeczpospolitej Polskiej. GUS: Warszawa, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005.
• Roczniki Statystyczny Województwa Dolnośląskiego, US. Wrocław, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005.
• Świetlik K. 2005: Popyt na żywność w latach 2004-2005. Biuletyn Informacyjny, nr 12 (174). ARR, 24-35.