Sytuacja przemysłu mleczarskiego w województwie małopolskim w procesie integracji z UE

• Autorzy: Jerzy Cieślik

Warianty tytułu

Situation of Dairy Industry in Malopolska Voivodship in the Process of Integration with EU

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Opracowanie było próbą analizy dostępnych informacji na temat przemian w sektorze mleczarskim województwa małopolskiego. Analiza stanowiła identyfikację stanu dostosowania w mleczarskiej bazie surowcowej oraz w sferze przetwórstwa mleka.

EN

The elaboration presents situation of dairy sector in Małopolska voivodship in the process of integration with EU. In particular work focuses on accommodation processes concerning the raw material base and milk processing according to the EU requirements. Those matters consist main categories important in dairy sector competitiveness in future market conditions. It has been stated that processes are too slow and can determine real threats both to milk producers and milk processors. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Integracja gospodarcza Polski z UE; Przemysł mleczarski; Przetwórstwo mleka

EN

Poland's economic integration with the EU; Dairy industry; Milk processing

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2004
• Numer: nr 1015, t. 1 Agrobiznes 2004 : sytuacja agrobiznesu w Polsce po przystąpieniu do Unii Europejskiej
• Strony: 85--91

Twórcy

autor

Jerzy Cieślik

Bibliografia

• Chabiera J., Znaczenie jakości dla konkurencyjności rynkowej produktu, [w:] Marketing w agrobiznesie. Materiały dla studentów akademii rolniczych, red. K. Cholewicka-Goździk, FAPA, Warszawa 1997.
• Gornowicz M., Wpływ jakości polskiego mleka na konkurencyjność jego przetworów, AE Wrocław 2003.
• Iwan B., Spółdzielczość mleczarska w warunkach gospodarki rynkowej i konkurencji, "Przegląd Mleczarski" 2002, nr 1.
• Mleczarstwo, "Przemysł Spożywczy" 2003, nr 10.
• Seremak-Bulge J., Koncentracja produkcji mleka, "Rynek Mleka", MRiRW, ARR, IERiGŻ, Warszawa 2003, nr 25.
• Smoleński Z., Mleczarstwo polskie w procesie integracji z UE, "Przemysł Spożywczy" 2003, nr 8.
• Urząd Statystyczny, Kraków 2003.