PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2006 | nr 1125 Controlling w małych i średnich przedsiębiorstwach | 123--137
Tytuł artykułu

Praktyczne aspekty rachunku kosztów w spółdzielniach mleczarskich

Warianty tytułu
Practical Aspects of Cost Calculation in Dairy Cooperatives
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Rachunek kosztów to wszelkie czynności, których celem jest ustalenie i interpretacja poniesionych nakładów na wytworzoną produkcję w danym czasie. W opracowaniu przedstawiono sposoby prowadzenia rachunku kosztów i zasad ich rozliczenia w Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej (OSM) w Sieradzu i Radomsku. Zaproponowano sposób ulepszenia stosowanego dotychczas rachunku kosztów w tych spółdzielniach oraz wyniki badań poziomu i struktury kosztów, udziału poszczególnych kosztów w kosztach ogółem i kalkulacji kosztów wybranych produktów mleczarskich.
EN
The paper presents the methods of cost accounting and rules of the accounting in dairy cooperatives in Sieradz and Radomsko. In these cooperatives, a traditional calculation of costs and results has been used. Cost evidence has been carried out both in generic and calculation systems. There have been no significant differences in total costs' structure, although there has occurred different scales of activity in the cooperatives. Moreover, the results of a calculation of productions unit costs of selected products have not illustrated the scale of production. In the dairy cooperatives a conception of full costs accounting was implemented. However, variable costs' accounting has not been used in the cooperatives' management yet. The implementation of the accounting would efficiently improve effectiveness of decision-making process concerning the products in assortment structure and production optimizing. In the dairy cooperatives it is necessary to implement controlling procedures for a better source of information, what would probably improve their activity's effectiveness. (original abstract)
Bibliografia
  • Bazydło I., Sokołowski J., Rozliczenie surowca w zakładach mleczarskich, Wydawnictwo KPSM, Warszawa 1998.
  • Drury C., Rachunek kosztów. Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 1998.
  • Dynowska J., Łapińska A., Wykorzystanie controllingu i rachunkowości zarządczej do poprawy gospodarności przedsiębiorstw branży spożywczej i mięsnej, [w:] Agrobiznes 2005. Zmiany w agrobiznesie po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej, Prace Naukowe AE we Wrocławiu nr 1070, AE, Wrocław 2005.
  • Maszczyk T., Rachunek kosztów i wyników w sektorze przetwórstwa mleczarskiego, [w:] Rachunkowość i Controlling, Prace Naukowe AE we Wrocławiu nr 1034, AE, Wrocław 2004.
  • Micherda B., Rachunek kosztów i wyników, Wydawnictwo Stowarzyszenia Księgowych w Polsce, Warszawa 2004.
  • Nowak E. (red.), Rachunek kosztów i rachunkowość zarządcza. Teoria i praktyka, AE, Wrocław 2005.
  • Nowosielski S., Zarządzanie produkcją. Ujęcie controllingowe, AE, Wrocław 2001.
  • Pastwa Z., Włodarski A., Zasady rozliczania kosztów i sporządzania kalkulacji w jednostkach organizacyjnych spółdzielczości mleczarskiej. Wydawnictwo Spółdzielcze, Warszawa 1987.
  • Pietrzak M., Sytuacja finansowa przedsiębiorstw mleczarskich w Polsce w latach 1994-1998, Zeszyty Naukowe SGGW, Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej nr 41, 2000.
  • Sołtys D., Rachunek kosztów postulowanych w controllingu przedsiębiorstwa, AE, Wrocław 2005.
  • Sołtys D. (red.), Rachunkowość zarządcza przedsiębiorstw. Rachunek kosztów, AE, Wrocław 2003.
  • Świderska O.K. (red.), Rachunek kosztów i rachunkowość zarządcza, Wydawnictwo Stowarzyszenia Księgowych w Polsce, Warszawa 2004.
  • Wasilewski M., Kowalczyk A., Zatrudnienie i wydajność pracy w spółdzielniach mleczarskich, Roczniki Nauk Rolniczych, Seria G - Ekonomika Rolnictwa, tom 91, zeszyt l, 2004, s. 74-82.
  • Wasilewski M., Konkurencyjność polskich spółdzielni mleczarskich, "Ekonomika i Organizacja Przedsiębiorstwa" 2005, nr 4, s. 40-46.
  • Wlodarczyk H., Górniak J., Wzorcowy rachunek kosztów dla spółdzielni mleczarskich, Wydawnictwo SANPOLLAC, Warszawa 1992.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000122817533

Zgłoszenie zostało wysłane

Zgłoszenie zostało wysłane

Musisz być zalogowany aby pisać komentarze.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.