Przemiany w gospodarce mleczarkiej w Polsce

• Autorzy: Eugeniusz Gorzelak
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Artykuł traktuje o przemyśle mleczarskim w Polsce w ujęciu zarówno historycznym, jak i współczesnym, na końcu autor pokusił sie o prognozę na najbliższe lata. Jego zdaniem kluczową datą dla branży mleczarskiej był rok 2000, kiedy to rozpoczęły się przygotowania do członkostwa Polski w Unii Europejskiej. Fakt stowarzyszenia z UE wymógł na polskich producentach sporo zmian, spośród których autor wymienia podwyższenie standardów weterynaryjnych i ochrony środowiska oraz wprowadzenie kwot mlecznych.

Słowa kluczowe

PL

Produkcja mleka; Produkcja rolna; Przemysł mleczarski; Analiza danych statystycznych

EN

Milk production; Agricultural production; Dairy industry; Statistical data analysis

• Czasopismo: Prace i Materiały Instytutu Rozwoju Gospodarczego / Szkoła Główna Handlowa
• Rocznik: 2005
• Numer: nr 76
• Strony: 59--79

Twórcy

autor

Eugeniusz Gorzelak

Bibliografia

• Analizy rynkowe; Rynek mleka. Stan i perspektywy, Nr 28, kwiecień 2005 r., Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy, Agencja Rynku Rolnego i Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
• Dziennik Ustaw nr 117 poz. 1011.
• Gorzelak E., Powstające zagłębie polskiego mleczarstwa, Biuletyn informacyjny Agencji Rynku Rolnego, Nr 2(140) luty 2003 r.
• Piątnica w woj. Podlaskim, Gazeta Wyborcza 4 sierpnia 2005 r.