Lokalne browary wobec procesów konsolidacji w branży

• Autorzy: Zbigniew Warzocha

Warianty tytułu

Local Breweries in the Process of Industry Consolidation

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem badań, podjętych przez autora, było uzyskanie odpowiedzi na pytanie, czy przyjęty przed kilkoma latami kierunek rozwoju oraz wybór strategii umożliwiły jednemu z lokalnych browarów skuteczne działanie na rynku, w obliczu konsolidacji wielkich producentów i rysującej się stabilizacji w spożyciu piwa w Polsce. Przedmiotem badań była strategia Browaru Kormoran w Olsztynie, realizowana w latach 1994-2000 na tle zmian na rynku piwa w Polsce.

EN

Brewery "Kormoran" in Olsztyn is an example of small enterprise that successfully operates on a complicated and difficult beer market. Its strategy is not waiting but big activity on a market. The company effectively discovers new need markets or market niches and places the products accordingly. It utilizes its entire potential in those activities. Knowledge about the local market and flexible reactions on changes are advantages of this company. The company doesn't have any formalized strategies; its activities are based on certain ideas and rules established by the owners. It's also important that the company doesn't ignore the changes in its environment. The information about the industry, local competitors, and consumer behaviour and attitudes is continuously analyzed. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Rynek piwa; Konsolidacja przedsiębiorstw; Strategia rozwoju przedsiębiorstwa

EN

Beer market; Consolidation of companies; Company development strategy

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu
• Rocznik: 2004
• Numer: nr 1015, t. 2 Agrobiznes 2004 : sytuacja agrobiznesu w Polsce po przystąpieniu do Unii Europejskiej
• Strony: 382--386

Twórcy

autor

Zbigniew Warzocha

Bibliografia

• Gryffin R.W., Podstawy zarządzania organizacją, PWN, Warszawa 1997.
• Obłój K., Strategie sukcesu firmy, PWE, Warszawa 1998.
• Penc J., Strategie zarządzania. Perspektywiczne myślenie. Systemowe działanie, AWP Placet, Warszawa 1994.
• Rzetelska A., Strategia marketingowa małych firm, [w:] B. Piasecki (red.), Ekonomika i zarządzanie małą firmą, PWN, Warszawa-Łódź 2001.