Warianty tytułu
Dairy Market in the Lublin Province - Situation and the Changes Compared to the Whole Domestic Market
Języki publikacji
Abstrakty
Zaprezentowano przemiany na rynku mleka w województwie lubelskim, związane z dostosowywaniem się tego rynku do wymogów Unii Europejskiej. Mleczarstwo w tym rejonie zostało ukazane na tle krajowego rynku mleka. Województwo lubelskie jest liczącym się regionem produkcji i przetwórstwa mleka w Polsce. Po 2000 r. nastąpiło wiele pozytywnych zmian, dotyczących modernizacji tego sektora, ale są jeszcze problemy, jak np. konieczność dalszej restrukturyzacji przetwórstwa. (oryg. streszcz.)
The article presents changes in the dairy market in the Lublin Province, which follow the adjusting process of Polish market to the EU requirements. The author shows the milk production in this region on the background of Polish dairy market. The Lublin Voivodship is a significant region of milk production and processing comparing to other parts of Poland. These days we observe a positive trend of modernization of this sector. However, there are still some problems, e.g. the necessity of structural changes in milk processing. (original abstract)
Rocznik
Tom
Numer
Strony
161--165
Opis fizyczny
Twórcy
autor
Bibliografia
- Seremak-Bulge J. 2003: Koncentracja produkcji mleka. Rynek mleka nr 25. IERGiGŻ, Warszawa, s.30.
- Seremak-Bulge J. 2005a: Przetwórstwo mleka. Fundacja Fundusz Współpracy, Biuro Programów Wiejskich, Warszawa.
- Seremak-Bulge J, (red.). 2005: Rozwój rynku mleczarskiego i zmiany jego funkcjonowania w latach 1990- 2005. IERiGŻ-PIB, Warszawa, s. 112, 113, 122, 123.
- Zalewski A. 2000: Gospodarka mleczarska a rynek. Studia i Materiały nr 98. IERiGŻ, Warszawa.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000151737783