Kontrola ekologicznej żywności

• Autorzy: Urszula Gierałtowska , Małgorzata Sobczak , Sylwia Chudy
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem pracy była analiza raportów z lat 2004-2007, udostępnionych na stronach internetowych dotyczących kontroli żywności. Badania dotyczyły produktów eko i konwencjonalnych, w których stwierdzono stosowanie określeń sugerujących pochodzenie organiczne. Omówiono tematy: produktów rolnictwa ekologicznego oraz kontroli ekoproducentów i ekoproduktów.

Słowa kluczowe

PL

Badanie żywności; Jakość produktów żywnościowych; Żywność ekologiczna

EN

Food research; Quality of food products; Organic food

• Czasopismo: Problemy Jakości
• Rocznik: 2008
• Numer: nr 4
• Strony: 48--51

Twórcy

autor

Urszula Gierałtowska

autor

Małgorzata Sobczak

autor

Sylwia Chudy

Bibliografia

• http://bip.owijhar-s.wbd. pi/index. php?art_read=117
• http://dzis.dziennik.krakow.pl/public/72005/09.28/Rodzinny/07/07.html
• http://wiihgda.internetdsl.pl/aktualnosci/31.html
• http://wiihkielce.republika.pl/kontrole5.htm
• http://wiihkielce.republika.pl/kwart022005.html
• http://wiih.szczecin.uw.gov.pl/wiihl/lkw04zywnosc.htm
• http://wiih.szczecin.uw.gov.pl/wiihl/2005/IIkwartal05/tabeIa5.htm + zakwestionowano+ produkt%C3%B3 w + ekologicznych + ekologicznej-(-ekologiczne+ekologicznego&hl=pl&ct=clnk&cd = 51&gl=pl
• http://www.agro.com.pl/zdrzyw.htm
• http://www.giih.gov.pl/bip/show.php7pubid = 38
• http ://www.giih.gov.pl/bip/show.php?pubid=155
• http://www.ijhar-s.gov.pl/download/061113_092150_undefined_znakowanie.pdf
• http://www.ijhar-s.gov.pl/download/070911_125142_undefined_ Inf.zb.znak.%20jaj.II%20kw.07.pdf
• http://www.ijhars.gov.pl/news.php?idnews=240
• http://www.ijhars-s.gov.pl/index.php?idkat=248
• http://www.ijhar-s.gov.pl/news.php?idnews = 183
• http://www.ihlublin.netbip.pl/bip/i.php?optio = str_wydz&m=i!510&link=dok_tre&par=43
• https://www.ihlublin.netbip.pl/bip/i.php?option = str_wydz&m =i!515&link=dok_tre&par=107
• http://www.ppr.pl/artykul.php?id=103282
• http://www.swijhars.pl/download/II_kwartal_kontrole_2007.pdf
• http://www.wiadomosci24.pl/artykul/ile_olowiujest_w_ekologicznej_marchewce_9505.html; Dziennik Łódzki 2006-10-20
• Ewelina Kudera http://cafeteria.pl/index.php/2007/05/15/zdrowie/zdrowe-odzywianie/zywnosc-ekologiczna-%E2%80%93-prawdy-i-mity/
• Najwyższa Izba Kontroli, Departament Środowiska, Rolnictwa i Zagospodarowania Przestrzennego, Informacja o wynikach kontroli funkcjonowania rolnictwa ekologicznego w Polsce, Warszawa, kwiecień 2006.
• J. Zientek-Varga, Ekożywność-patrz na certyfikat, "Agro Trendy", nr 1(45), 2006, s.11-15.
• J. Zientek-Varga, M. Rzepecka, Me wprowadzać konsumenta w błąd, "Agro Tredny", nr 17(45), 2006, s.16-17.