Gospodarowanie kapitałem ludzkim w przemyśle piwowarskim

• Autorzy: Adam Sadowski

Warianty tytułu

Managing Human Capital in the Brewing Industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedstawiono praktyki zarządzania zasobami ludzkimi w sektorze producentów piwa na przykładzie Kompanii Piwowarskiej, powstałej w wyniku fuzji firm: Lech Browary Wielkopolskie i Browarów Tyskich Górny Śląsk. Już na etapie planowania przed połączeniem obu firm kreowano strategię personalną. W artykule omówiono czynniki wpływające na praktyki ZZL, procesy w dziedzinie zarządzania zasobami ludzkimi realizowane przez Kompanię Piwowarską oraz wdrażanie systemu WCM (World Class Manufacturing). Przedstawiono również restrukturyzację zatrudnienia w Grupie Kapitałowej Żywiec S.A.

EN

The article presents practices within human capital management in the brewing industry in Poland using as an example two largest capital and manufacturing groups: Lech Browary Wielkopolskie and Grupa Kapitałowa Żywiec. The restructuring process in the brewing industry in Poland is one of the f e w in the country, where employment rationalization did not entail mass reduction in the workforce. The implemented restructuring measures were determined by the involvement of foreign investors, expected further expansion of the beer market in Poland and adjustments in the consumption model of alcoholic beverages. Management of human capital in the brewing industry summarizes the personnel policy adjustments taking place in domestic enterprises. The article presents assumptions and tools operated within the personnel area, such as assessment centre, BSC, high potention, MBO, outplacement, performance management and empowerment that largely determine the effectiveness of human resource management in a modern organization. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Browarnictwo; Zarządzanie zasobami ludzkimi; Planowanie zasobów ludzkich; Planowanie personalne; Produkcja w klasie światowej

EN

Brewing industry; Human Resources Management (HRM); Human resources planning; Personnel planning; World class manufacturing (WCM)

• Czasopismo: Acta Universitatis Lodziensis. Folia Oeconomica
• Rocznik: 2006
• Tom: 199 Gospodarowanie kapitałem ludzkim : (wybrane problemy)
• Strony: 147--153

Twórcy

autor

Adam Sadowski

Bibliografia

• Borkowska A., Wpływ powstania grupy kapitałowej Żywiec na politykę personalną firmy, „Zarządzanie Zasobami Ludzkimi” 2004, nr 3-4, s. 94.
• Borkowska S. (red.), Wynagrodzenia – rozwiązywanie problemów w praktyce, Oficyna Ekonomiczna, Kraków 2004, s. 194-198.
• Polski przemysł spożywczy. Analiza makroekonomiczna, Polska Fundacja Producentów Żywności, IERiGŻ, Warszawa 2000, s. 75-122.
• Raporty roczne: 2000, 2001, 2002, Grupa Żywiec S.A.
• Reinfuss R., Strategia przedsiębiorstwa a zarządzanie zasobami ludzkimi w Kompanii Piwowarskiej S.A., [w:] A. Ludwiczyński (red.), Strategiczne zarządzanie zasobami ludzkimi, Polska Fundacja Rozwoju Kadr, Warszawa 2000, s. 49-54.
• Sadowski A., Restrukturyzacja polskiego przemysłu piwowarskiego, Wydawnictwo ITeE, Radom 2002.
• Wiśniewski Z., Pocztowski A., Zarządzanie zasobami ludzkimi w warunkach nowej gospodarki, Oficyna Ekonomiczna, Kraków 2004.