Tendencje zmian branży mleczarskiej w Polsce po roku 1990

• Autorzy: Alicja Mierosławska

Warianty tytułu

Development Trends of Milk Branch in Poland after 1990

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem opracowania było poznanie strategii rozwoju w branży mleczarskiej oraz wpływu zachodzących zmian na modernizację gospodarstw mleczarskich w Polsce po 1990 roku, w poszczególnych regionach kraju.

EN

Presented paper describes changes in milk branch and their influence on the modernisation of diary farms. One can observe diversity in these changes in particular regions: concentration in milk production or/and milk processing. The best effects of this process can be noted in regions where both, production and processing processes were concentrated, achieving the synergy effect (e.g. podlaskie voivodship) and leads to regional specialisation in milk production. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkcja mleka; Modernizacja obszarów wiejskich; Strategia rozwoju; Analiza regionalna

EN

Milk production; Modernisation of the rural area; Development strategy; Regional analysis

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2007
• Tom: 9
• Numer: z. 3
• Strony: 140--145

Twórcy

autor

Alicja Mierosławska

Bibliografia

• Chmieliński P. 2006: Regionalne zróżnicowanie w rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich w Polsce a efektywność wykorzystania środków wsparcia Wspólnej Polityki Rolnej. Studia i Monografie nr 138, IERiGŻ-PIB, Warszawa, s. 48-72.
• GUS 2006: Rocznik Statystyczny Województw 2006, s. 115.
• GUS 2001: Rocznik Statystyczny Rolnictwa 2001, s. 163.
• GUS 2006: Rocznik Statystyczny Rolnictwa i Obszarów Wiejskich 2006, s. 302.
• Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi. 1999: Strategia rozwoju polskiego sektora mleczarskiego, Warszawa.
• Nowakowski S. 2005: Produkcja i skup mleka oraz organizacja skupu mleka - zmiany strukturalne wobec integracji z Unią Europejską. Maszynopis. Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Związek Rewizyjny, Warszawa, s. 1-17.
• Pieniądz A. 2006: Kreowanie przewagi konkurencyjnej - Analiza polskich spółdzielni mleczarskich. Roczniki Naukowe SERIA, t.VIII, z.2, Warszawa-Poznań, s. 167-171.
• Rada Gospodarki Żywnościowej przy Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi. 2006: Raport o stanie i perspektywach przemysłu rolno-żywnościowego, Warszawa, s. 213-279.
• Sarnecki J. 2004: Przetwórstwo i rynek mleka w Polsce w ujęciu przestrzennym. Studia i Monografie nr 119, IERiGŻ Warszawa, s. 5-197.
• Seremak-Bulge J., Hryszko K., Zalewski A. 2006: Regionalne zróżnicowanie mleczarstwa. Komunikaty, Raporty, Ekspertyzy z. 520, IERiGŻ-PIB, Warszawa, s. 5-36.