Asymetria w transmisji cen na rynku mleka i jego produktów

• Autorzy: Jerzy Rembeza , Jadwiga Seremak-Bulge
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W niniejszym opracowaniu przedmiotem zainteresowania było testowanie występowania asymetrycznych reakcji cenowych na rynku mleka i jego produktów. W analizie uwzględniono ceny skupu mleka oraz ceny przetworów na poziomie zakładu przetwórczego oraz handlu detalicznego za lata 1996-2005. W okresie tym rynek mleka i jego produktów uległ znacznym przekształceniom. Starano się więc również określić, czy i w jakim stopniu znalazło to odzwierciedlenie w procesie transmisji cen.

Słowa kluczowe

PL

Ceny; Produkcja mleka; Przetwórstwo mleka; Rynek przetworów mlecznych

EN

Prices; Milk production; Milk processing; Dairy market

• Czasopismo: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
• Rocznik: 2006
• Numer: nr 3
• Strony: 110--123

Twórcy

autor

Jerzy Rembeza

autor

Jadwiga Seremak-Bulge

Bibliografia

• 1. Aguiar D.R.D., Santana J.A. (2002): Asymmetry in farm to retail price transmission: evidence from Brazil. Agribusiness, No 18.
• 2. Azzam A. (1999): Asymmetry and rigidity in farm-retail transmission. American Journal of Agricultural Economics, No 81.
• 3. Bachmaier L.J., Griffin J.M. (2003): New evidence on asymmetric gasoline price responses. Review of Economics and Statistics, No 85.
• 4. Benson B.L., Faminow M.D.(1985): An alternative view of pricing in retail food markets. American Journal of Agricultural Economics, No 67.
• 5. Conforti P. (2004): Price transmission in selected agricultural markets. FAO Commodity and Trade Policy Research Working Papers, No 7.
• 6. Von Cramon-Taubadel S. (1998): Estimating asymmetric price transmission with the error correction representation: An application to the German pork market. European Review of Agricultural Economics, No 25.
• 7. Granger C.W.J., Lee T.-H. (1989): Investigation of production, sales and inventory relationship using multicointegration and non-symmetric error correction models. Journal of Applied Econometrics, No 4.
• 8. Heien D.M. (1980): Markup pricing in a dynamic model of food industry. American Journal of Agricultural Economics, No 59.
• 9. Kinnucan W.H., Forker O.D. (1987): Asymmetry in farm-retail price transmission for major dairy products. American Journal of Agricultural Economics, No 69.
• 10. Luoma A., Luoto A., Taipala M. (2004): Threshold cointegration and asymmetric price transmission in Finnish beef and pork market. Pellerevo Economic Research Institute, No 70.
• 11. McCorriston S., Morgan C.W., Rayner A.J. (2001): Price transmission: the interaction between market power and returns to scale. European Review of Agricultural Economics, No 28.
• 12. Peltzman S. (2000): Price rise faster than they fall. Journal of Political Economy, No 108.
• 13. Serra T., Goodwin B.K. (2003): Price transmission and asymmetric adjustment in the Spanish dairy sector. Applied Economics, No 35.
• 14. Takayama T., Judge G. (1971): Spatial and temporal price allocation models. North-Holland Publishing, Amsterdam.
• 15. Ward R. (1982): Asymmetry in retail, wholesale and shipping point pricing for fresh vegetables. American Journal of Agricultural Economics, No 53.