Partnerstwo jako podstawowa strategia sukcesu w kanałach dystrybucji produktów żywnościowych

• Autorzy: Karol Krajewski

Warianty tytułu

The Partnership as the Essential Strategy of the Success in Channels of Food Products Distribution

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Sukces rynkowy przedsiębiorstw sektora żywnościowego uzależniony jest między innymi od umiejętności dotarcia z ofertą asortymentową produktów żywnościowych do ostatecznych klientów poprzez sprawne kanały dystrybucji. Dostępność produktów to jeden z podstawowych wymiarów skuteczności marketingowej firm i najważniejszych czynników decydujących o zakupie produktów żywnościowych. Specyfika tych produktów i ich wrażliwość na warunki dystrybucji oznacza potrzebę wykorzystania podejścia partnerskiego do organizacji tych procesów. W pracy, w toku analizy dostępnych rozwiązań zaproponowano koncepcję ECR, jako sposób organizacji tych procesów, dokumentując dodatkowo w oparciu o badania własne przedsiębiorstw sektora żywnościowego. Wdrożenie tej strategii zarządzania w kanałach dystrybucji żywności napotyka jednak na barierę braku zainteresowania ze strony handlu. (abstrakt oryginalny)

EN

The market success of enterprises of the food sector is made conditional among others of the skill of grating some more food products with the selected offer of conclusive customers through proficiently functioning channels for distribution. An availability of products is one of basic measurements deciding the purchase of food products of the marketing effectiveness of companies and most important factors. The specificity of these products and their sensitivity to conditions of distribution mean the need of using the approach of equal partners towards the organization of these processes. An ECR conception as a way were offered the organization of these processes at work, in the course of accessible solutions analysis being evidence of enterprises own examinations of the food sector based on additionally. However drilling ordering the distribution of food in channels into this strategy is coming across the barrier of the lack of interesting the trade from the page. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Strategia sukcesu; Kanały dystrybucji; Rynek żywności; Dystrybucja produktu; Efektywna obsługa klienta

EN

Success strategy; Distribution channels; Food market; Product distribution; Efficient Consumer Response (ECR)

• Czasopismo: Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego
• Rocznik: 2009
• Numer: nr 2/1
• Strony: 286--293

Twórcy

autor

Karol Krajewski

• Akademia Morska w Gdyni

Bibliografia

• Baraniecka A. (2004), ECR-Efficient Consumer Response. Łańcuch dostaw zorientowany na klienta. Wyd. Instytutu Logistyki i Magazynowania, Poznań.
• Ciesielski M. (red.) (2001), Logistyka w tworzeniu przewagi konkurencyjnej firmy. Wyd. Akademii Ekonomicznej w Poznaniu, Poznań.
• Drelichowski L. (2001), Stan konsolidacji i logistyki agrobiznesu w otoczeniu globalnych sieci handlowych, "Organizacja i Kierowanie" nr 2.
• Fechner I. (red.) (1999), ECR - Jak osiągnąć sukces i prześcignąć konkurencję. Wyd. Instytutu Logistyki i Magazynowania, Poznań.
• Karasiewicz G. (2001), Systemy dystrybucji artykułów rolno-spożywczych na rynku polskim. Diagnoza i koncepcja zmian. Wyd. Naukowe Wydz. Zarządzania UW, Warszawa.
• Kłosiewicz-Górecka U. (2007), Konkurencja i konkurencyjność i w sektorze handlu w Polsce, w: Sławińska M. (red). Handel we współczesnej gospodarce. Wyd. AE w Poznaniu, Poznań.
• Krajewski K. (2006), Logistyka dystrybucji produktów mleczarskich, "Przegląd Mleczarski" vol. 12.
• Krajewski K. (2007), Efektywna Obsługa Klienta (ECR) w logistyce mleczarskiej, "Przegląd Mleczarski" vol. 5.
• Mazurek-Łopacińska K. (1997), Zachowania nabywców jako podstawa strategii marketingowej. Wyd. AE we Wrocławiu, Wrocław.
• O'Reilly S., Krajewski K., Zsolt C (2006), Supply Food Chain Management. MBA in Agribusiness Management, Warsaw Agricultural University, Warsaw - Londyn.
• Pokusa T. (2000), Efektywna strategia obsługi klienta a infopartnering w zarządzaniu łańcuchem popytu,. Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu, nr 852 t. I.
• Przepiorą A. (2000), Nowoczesne metody dystrybucji produktów spożywczych. Przemysł Spożywczy, 8, 42.
• Rutkowski K. (2005), Logistyka dystrybucji. Wyd. SGH, Warszawa.
• Szymanowski W. (2008). Zarządzanie łańcuchami dostaw żywności w Polsce. Kierunki zmian, Difin, Warszawa.