Marka jako narzędzie kształtowania przewagi konkurencyjnej przedsiębiorstw sektora żywnościowego

• Autorzy: Hanna Górska-Warsewicz

Warianty tytułu

Brand as a Tool of Creation of Competitive Advantage in Food Sector Companies

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedstawiono sposoby kształtowania przewagi konkurencyjnej w oparciu o markę produktu żywnościowego. Szczególną uwagę zwrócono na modyfikowanie fizycznych cech produktów w ramach marketingu pionowego, rozszerzenia marki, tworzenia architektury marki, jej identyfikatorów i elementów wsparcia. Przeanalizowano również rozwój produktów innowacyjnych, tzw. lateralnych tworzących całkowicie nowe kategorie produktowe. (fragment tekstu)

EN

The main goal of this study was to present various direction of creation of competitive advantage in food companies in Poland. The special attention was given to following areas: modernization of physical features, creation of brand architecture, brand extension, development of selected aspects of brand equity. In the largest companies the development of lateral product as totally new assortment position is observed as a base for competitive advantage creation. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Marka produktu; Przewaga konkurencyjna; Rynek żywności; Produkty żywnościowe

EN

Product brand; Competitive advantage; Food market; Food products

• Czasopismo: Prace i Materiały Wydziału Zarządzania Uniwersytetu Gdańskiego
• Rocznik: 2009
• Numer: nr 2/2
• Strony: 535--543

Twórcy

autor

Hanna Górska-Warsewicz

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Aaker D.A. (1996), Building Strong Brands, The Free Press, New York.
• Aaker D.A., Joachimsthaler E. (2000), The Brand Relationship Spectrum: The Key to the Brand Architecture Challenge, "California Management Review", nr. 4.
• Aaker D.A., Keller K.L. (1990), Consumer Evaluations of Brand Extensions, "Journal of Marketing" No. 1.
• Adamik A., Matejuk M. (2007), Przewaga konkurencyjna w praktyce gospodarczej biur rachunkowych, w: Nogalski В., Rybicki J., Kształtowanie konkurencyjności małych i średnich przedsiębiorstw, Fundacja Rozwoju UG, Gdańsk.
• Altkorn J. (1999), Strategia marki, PWE, Warszawa.
• Calderon H., Cervera A., Molla A. (1997), Brand Assessment: a key element of marketing strategy, "Journal of Product and Brand Management" nr .5
• Chernatony L.de (2001 a), From Brand vision to Brand Evaluation: Strategically Building and Sustaining Brands. Oxford, England: Butterworth-Heinemann.
• Chernatony L.de (2001b), A model for strategically building brands, "Brand Management" nr 9.
• Dacin P.A., Smith D.C. (1994), The Effects of Brand Portfolio Characteristics on Consumer Evaluations of Brand Extensions, "Journal of Marketing Research" nr 2.
• Devlin J. (2003), Brand Architecture i n Services: The Example of Retail Financial Services, "Journal of Marketing Management" nr 19.
• Farquhar P.H. (1989), Managing Brand Equity, "Marketing Research" September.
• Feldwick P. (2002), What is brand equity, anyway? Henley-on-Thames, Oxfordshire, UK: Admap Publications.
• Górska-Warsewicz H., Pałaszewska-Reindl Т. (2002), Marka na rynku produktów żywnościowych, Wyd. SGGW, Warszawa.
• Górska-Warsewicz H. (2001), Konsumencka ocena jakości żywności, "Przemysł Spożywczy" nr 12.
• Górska-Warsewicz H. (2006): Skojarzenia sposobem budowy marek mleczarskich. "Przegląd Mleczarski" nr 11.
• Górska-Warsewicz H. (2008): Perspektywy rozwoju marek w sektorze żywnościowym w Polsce. Zeszyty Naukowe SGGW. Problemy Rolnictwa Światowego. Warszawa, tom 5 (XX).
• Kall J. (2001), Silna marka. Istota i kreowanie, PWE, Warszawa.
• Kall J. (2005), Tożsamość marek należących do sieci detalicznych, Wyd. AE, Poznań.
• Kall J., Kłeczek R., Sagan A. (2006), Zarządzanie marką, Oficyna Ekonomiczna, Kraków.
• Kapferer J.N. (1997), Strategic Brand Management - Creating and Sustaining Brand Equity Long Term (2nd ed.), Kogan Page.
• Keller K.L. (2001), Building Customer-Based Brand Equity: A Blueprint for Creating Strong Brands, Working Paper, Report no. 01-107. Cambridge, Massachusetts, USA: Marketing Science Institute (MSI).
• Keller K.L., Aaker D.A. (1992), The Effects of Sequential Introduction of Brand Extensions, "Journal of Marketing Research" nr 1.
• Kish P., Riskey D.R., Kerin RA. (2001), Measurement and tracking of brand equity in the global marketplace. The PepsiCo experience, "International Marketing Review" nr 1.
• Kotier Ph., Trias de Bes F. (2004), Marketing lateralny, PWE, Warszawa.
• Martesen A., L.Grónholdt L. (2004), Building Brand Equity: A Customer-Based Modelling Approach, "Journal of Management Systems" nr 3.
• Rajagopal, Sanchez R. (2004), Conceptual Analysis of Brand Architecture and Relationships within Product Categories, "Brand Management" nr 3.
• Strategor, (1995), Zarządzanie firmą. Strategie, struktury, decyzje, tożsamość, PWE, Warszawa.
• Thompson A., Strickland A.J. (1992), Strategie Management. Concepts and casus, ed.6, IRWIN Boston.
• Urbanek G. (2000): Składniki kapitału marki, "Marketing i Rynek, nr 6.
• Witek-Hajduk M.K. (2001), Zarządzanie marką, PWE, Warszawa.
• Wood L. (2000), Brands and brand equity: definition and management. "Management Decision" nr 9.
• Woods, R.J. (1998). Can there be a common definition for brand equity. "Journal of Modern Business".