Przesłanki wdrażania systemów jakości

• Autorzy: Agnieszka Tabor-Smardzewska
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W artykule zaprezentowano wyniki badań przeprowadzonych w 61 przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego. Celem badania było sprawdzenie stopnia zainteresowania przedsiębiorstw systemami zapewnienia jakości oraz identyfikacja przesłanek ich wdrażania.

Słowa kluczowe

PL

System zarządzania jakością; Przemysł spożywczy; Jakość żywności; Jakość produktów żywnościowych

EN

Quality management systems; Food industry; Food quality; Quality of food products

• Czasopismo: Problemy Jakości
• Rocznik: 2010
• Numer: nr 5
• Strony: 37--41

Twórcy

autor

Agnieszka Tabor-Smardzewska