Jakość w dostosowaniach do standardów europejskich

• Autorzy: Joanna Chabiera
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W procesie dostosowywania polskich norm jakościowych do standardów europejskich i dostosowywania polskich produktów żywnościowych do wymagań rynku europejskiego podstawowym problemem jest kwestia urzędowej kontroli jakości, akredytacji jednostek kontrolujących oraz laboratoriów badających jakość żywności. (fragment tekstu)

Słowa kluczowe

PL

Jakość; Procesy dostosowawcze do wymagań UE; Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli

EN

Quality; Demand adjustment process; Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP)

• Czasopismo: Materiały i Prace Instytutu Funkcjonowania Gospodarki Narodowej
• Rocznik: 2003
• Tom: 84 (LXXXIV)
• Strony: 273--275

Twórcy

autor

Joanna Chabiera