Stan przemysłu owocowo-warzywnego na przykładzie Przetwórni Owoców i Warzyw "Anna" w Bierutowie

• Autorzy: Krystyna Szlachta

Warianty tytułu

The Condition of Fruit and Vegetable Industry on the Example of "Anna" - Fruit and Vegetable Processing Plant in Bierutów

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Dzięki rozsądnie prowadzonej działalności inwestycyjnej wykorzystanie majątku zakładu poprawia się. Obecny jego stan umożliwia szybkie reagowanie na zmianę preferencji u konsumentów. Zakład dąży do ograniczenia zapasów, utrzymując jedynie niezbędne ilości półproduktów, które umożliwiają ciągłość produkcji w okresie zimowo-wiosennym; spadek ich poziomu możliwy był dzięki ograniczeniu do minimum zapasów produktów finalnych. W związku z prowadzoną przez zakład działalnością inwestycyjną zmniejszył się udział kapitału własnego i wzrosło jego zadłużenie. Wskaźniki płynności finansowej wykazują tendencję malejącą. Nie uzyskują one poziomu, który zapewniałby pełne pokrycie zobowiązań krótkoterminowych. (fragment tekstu)

EN

Food industry since 1991 has been coming through the process of modernization. Problems of fruit and vegetable trade are shown on the example of "Anna" - Fruit and Vegetable Processing Plant in Bierutów. This company is an example of possibility of working a small company, wich works not only for a local markets, but the company exports a part of their production too. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przetwórstwo owocowo-warzywne; Prywatyzacja; Studium przypadku

EN

Fruit and vegetables processing; Privatisation; Case study

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu. Technologia
• Rocznik: 1998
• Tom: 4
• Numer: nr 790
• Strony: 72--78

Twórcy

autor

Krystyna Szlachta

• Akademia Ekonomiczna we Wrocławiu

Bibliografia

• Urban R.: Aktualna sytuacja i możliwości poprawy stanu ekonomicznego przetwórstwa spożywczego. "Przemysł Spożywczy" 1994 nr 2.
• "Rynek Owoców i Warzyw. Raporty Rynkowe" 1996 nr 9.