Biotechnologiczne aspekty budowy bioreaktorów pilotowych

• Autorzy: Jerzy Jan Pietkiewicz , Władysław Leśniak

Warianty tytułu

Biotechnological Aspects of the Pilot Plant Bioreactors Design

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Rodzaj bioreaktora i jego cechy konstrukcyjne zależą od specyfiki procesu biotechnologicznego, w którym będzie on zastosowany. Można określić wiele wymagań ogólnych dotyczących bioreaktorów, których uwzględnienie przy budowie umożliwi późniejsze ich zastosowanie w różnych procesach biosyntezy. W procesach hodowli i fermentacji prowadzonych z zastosowaniem mikroorganizmów w celu otrzymywania biomasy lub produktów ich metabolizmu można wyróżnić i określić wiele wymagań ogólnych odnoszących się do rozwiązań konstrukcyjnych bioreaktora służącego do realizacji tych procesów. Do ogólnych wymagań, które powinny spełniać bioreaktory, zalicza się: intensywną wymianę i masy i ciepła, wysoki stopień burzliwości płynu oraz prawie idealne mieszanie, zapewniające wysoką jednorodność środowiska hodowlanego. (fragment tekstu)

EN

Among many bioreactor variables, only a few are important in making the basic choices of bioreactor configuration. These are the fermentation volume, the heat - removal requirement, the oxygen requirement, the CO2 ventilation requirement, the viscosity developed during the fermentation and the degree of asepsis required.
Problems of design and construction of the pilot plant bioreactors used in biosynthesis of many biotechnological products are presented in this paper. Mainly the problems of type and volume of bioreactors, mixing and aeration, destruction of foaming, degree of asepsis and control of main parameters are discussed. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Biotechnologia; Maszyny i urządzenia; Technologia

EN

Biotechnology; Machinery and equipment; Technology

• Czasopismo: Prace Naukowe Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu. Technologia
• Rocznik: 2000
• Tom: 6
• Numer: nr 833
• Strony: 27--38

Twórcy

autor

Jerzy Jan Pietkiewicz

• Akademia Ekonomiczna we Wrocławiu

autor

Władysław Leśniak

• Akademia Ekonomiczna we Wrocławiu

Bibliografia

• Allen D.G., Robinson C.W.: Hydrodynamics and Mass Transfer in Aspergillus niger Fermentations in Bubble Column and Loop Bioreactors. Biotechnol. Bioeng. 1989, vol. 34, s. 731-740.
• Annual Reports on Fermentation Processes. Red. D. Perlman, G.T. Tsao., New York-San Francisco-London: Academie Press 1997, vol. 2, s. 43-72.
• Biotechnology. Red. H.J. Rehm, G. Reed., Weinheim: VCH 1985, vol. 2.
• Bull D.N., Thoma R.W., Stinnett T.E.: Bioreactors for Submerged Culture. [w:] Advances in Biotechnological Process 1. New York: Alan R. Liss, Inc. 1983, s. 1-30.
• Chmiel A.: Biotechnologia. Podstawy mikrobiologiczne i biochemiczne. Warszawa: PWN 1991.
• Continuous Culture of Cells. Red. P.H. Cakott, D. Phil., Boca Raton, Florida: CRC Press. 1981. vol. 1, s. 13-26.
• Kafarow W.W., Winarow A.Ju., Gordiejew L.S.: Modelowanie reaktorów biochemicznych. Warszawa: WNT 1983.
• Leśniak W., Pietkiewicz J.: Hydrodynamic Characteristics and Mass Transfer in an Industrial Bioreactor of Capacity 50 m3. 4th Symposium of the Socialist Countries on Biotechnology, Abstracts. Drużba-Warna 1986, s. 271.
• Leśniak W., Pietkiewicz J., Ziobrowski J., Podgórski W., Miśkiewicz T.: Urządzenie do aerobowej hodowli drobnoustrojów. Wzór Użytkowy. Polska, nr 36686. Int. Cl3. C12M. 1/00. Wrocław Akademia Ekonomiczna. Zgłoszenie nr W.68709 z dn. 28.12.1979. Opublikowano dn. 03.11.1980 r.
• Leśniak W., Pietkiewicz J., Podgórski W.: Charakterystyka porównawcza bioreaktorów stosowanych do biosyntezy kwasu cytrynowego w skali technicznej. "Biotechnologia", 1993, 3 (22), s. 48-55.
• Leśniak W., Podgórski W., Pietkiewicz J.: Wymiana masy (wnikanie tlenu) w bioreaktorze typu "air-lift" o pojemności 26 m3 w procesie biosyntezy kwasu cytrynowego. II Ogólnokrajowa Sesja Naukowa. Postępy Inżynierii Bioreaktorowej "Łódź 85," a także III Ogólnopolskie Seminarium. Inżynieria Płynów Nienewtonowskich. Materiały Sesyjne. Łódź 25-27.09.1985. Red. H. Michalski. Łódź: Wyd. PŁ. 1985, t. 1, s. 68-79.
• Leśniak W., Podgórski W., Pietkiewicz J.: Badania bioreaktora przemysłowego stosowanego do fermentacji cytrynowej. III Ogólnokrajowa Sesja Naukowa. Postępy Inżynierii Bioreaktorowej "Łódź 87". Materiały Sesyjne. Red. H. Michalski. Łódź: PŁ. 1987, s. 83-94.
• Pietkiewicz J.: Biotechnologiczeskije aspekty sozdanija pilotnych bioreaktorow. [w:] Sozdanije i proizwodstwo pilotnych ustanowok dla biotechnołogiczeskich procesów. Tezisy dokladov Wsesojuznogo Sowieszczanija. Moskwa: Wyd. Tipografija CBNTY Minmedbiproma SSRR 1987, s. 12.
• Pietkiewicz J., Leśniak W., Ziobrowski J.: Laboratoryjna stacja doświadczalna do fermentacji i hodowli drobnoustrojów. "Przem. Ferm. i Owoc.-Warzyw". 1981, 25(2), s. 15-18.
• Pietkiewicz J., Leśniak W., Podgórski W., Ziobrowski W.: Obudowa elektrody pomiarowej. Wzór Użytkowy. Polska, nr 42 492. Int. Cl4. G01N 27/28. Wrocław: Akademia Ekonomiczna. Opublikowany dn. 19.11.1985.
• Pietkiewicz J., Leśniak W., Podgórski W.: Bioreaktor do tlenowej hodowli drobnoustrojów. Wzór Użytkowy. Polska, nr 39805. Int. Cl3. C12m. 1/04. Wrocław: Akademia Ekonomiczna. Zgłoszenie nr W.71674 z dn. 02.01.1984. Opublikowano dn. 08.10.1984.
• Pietkiewicz J., Leśniak W., Podgórski W.: Bioreaktor laboratoryjny. Wzór Użytkowy. Polska, nr W.82273. Wrocław: Akademia Ekonomiczna. Zgłoszenie nr W.82273 z dn. 31.12.1987. Prawa ochronne przyznano dn. 02.04.1990.
• Pietkiewicz J., Leśniak W., Podgórski W., Ziobrowski J.: Urządzenie do prowadzenia laboratoryjnych procesów biotechnologicznych. Wzór Użytkowy. Polska, nr W.82274. Wrocław: Akademia Ekonomiczna. Zgłoszenie nr W.82274 z dn. 31.12.1987. Prawa ochronne przyznano dn. 03.04.1990.
• Pietkiewicz J., Leśniak W., Podgórski W.: Laboratoryjny bioreaktor kolumnowy "BIOCOL". VI Ogólnokrajowa Konferencja Naukowa. Postępy Inżynierii Bioreaktorowej. Łódź '96. Łódź 24-26.09.1996. Łódź: Wyd. Kat. Inż. Bioprocesowej PŁ. 1996, 4 s.
• Pietkiewicz J., Podgórski W.: Problemy budowy bioreaktorów laboratoryjnych do fermentacji cytrynowej. Materiały z Seminarium nt. "Problemy i tendencje rozwojowe technologii produkcji kwasu cytrynowego". Cypel 12-13 września 1985. Cypel: Wyd. STC NOT. 1985, s. 23-26.
• Pietkiewicz J., Podgórski W., Leśniak W.: Bioreaktor laboratoryjny BIOMER. III Ogólnokrajowa Sesja Naukowa. Postępy Inżynierii Bioreaktorowej "Łódź '87". Materiały Sesyjne. Red. H. Michalski. Łódź: PŁ. 1987, s. 38-46.
• Pietkiewicz J., Podgórski W., Leśniak W.: Characteristics of Bioreactors Used for Submerged Citric Acid Fermentation. Modelling for Improved Bioreactor Performance II. Modelling of Filamentous Fungi. International Conference. 15-16 September 1994. Otocec-Slovenia: Wyd. M. Berovic. 1994, s. 60.
• Pietkiewicz J., Podgórski W., Leśniak W.: Przydatność różnych typów bioreaktorów do wgłębnej fermentacji cytrynowej w skali produkcyjnej. II Ogólnopolskie Sympozjum. Biotechnologia w uczelniach technicznych. Materiały. Warszawa 19-20.06.1997. Warszawa: PW 1997, s. 161-169.
• Pietkiewicz J., Podgórski W., Leśniak W.: Charakterystyka hydrodynamiczna bioreaktorów przemysłowych o pojemności 150 m3, stosowanych do biosyntezy kwasu cytrynowego. Materiały Sesyjne. IV Ogólnokrajowa Sesja Naukowa. Postępy Inżynierii Bioreaktorowej. Łódź '90. 20-21.09.1990. Red. H. Michalski. Łódź: PŁ. 1990, s. 11-18.
• Podgórski W., Pietkiewicz J., Leśniak W.: Komputerowy system sterowania procesami biotechnologicznymi w skali badawczej. Materiały Sesyjne. IV Ogólnokrajowa Sesja Naukowa. Postępy Inżynierii Bioreaktorowej. Łódź '90. 20-21.09.1990. Red. H. Michalski. Łódź: PŁ. 1990, s. 27-31.
• Podgórski W., Pietkiewicz J., Owoc M., Leśniak W.: Inteligentny system wspomagający realizację procesów biotechnologicznych. III Krajowa Konferencja. Komputerowe wspomaganie badań naukowych. III KK KOWBAN'96. Materiały. Wrocław-Polanica Zdrój, 17-19.10.1996. Wrocław: WTN 1996, s. 77-82.
• Podgórski W., Pietkiewicz J., Leśniak W.: Określenie przydatności bioreaktora przemysłowego o pojemności 10 m3 dla biosyntezy kwasu cytrynowego. "Prace Naukowe AE we Wrocławiu". Technologia. 1989 nr 476, s. 63-76.
• Reismah H.B.: Economic Analysis of Fermentation Process. Boca Raton, Florida: CRC Press. 1988.
• Wen-Teng Wu., Jiumn-Yih Wu.: Airlift Reactor with Net Draught Tube. "Journal of Fermentation and Bioengineering", 1990, vol. 70 (5), s. 359-361.