Hydro-Biodegradable Packagings for Food Products - A Review

• Autorzy: Natalia Czaja-Jagielska , Katarzyna Pawlak-Lemańska , Dominik Paukszta , Anna Wielicka-Regulska

Warianty tytułu

Opakowania hydro-biodegradowalne do żywności - Przegląd

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The aim of this article was to get complete review of the state of the art on biodegradable polymer packages for food application, materials used for the production and recycling of his packaging according to the rules of sustainable development. (original abstract)

Celem artykułu było przedstawienie stanu wiedzy na temat biodegradowalnych opakowań stosowanych do żywności, materiałów, z których są produkowane oraz podstawowych problemów recyklingu biopolimerów ze szczególnym uwzględnieniem aspektu zrównoważonego rozwoju. (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Recycling; Biodegradation; Packaging; Packaging science; Ecology

PL

Recykling; Biodegradacja; Opakowania; Opakowalnictwo; Ekologia

• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości
• Rocznik: 2011
• Numer: nr 1
• Strony: 80--89

Twórcy

autor

Natalia Czaja-Jagielska

• Poznań University of Economics, Poland

autor

Katarzyna Pawlak-Lemańska

• Poznań University of Economics, Poland

autor

Dominik Paukszta

• Poznan University of Technology, Poland

autor

Anna Wielicka-Regulska

• Poznan University of Life Sciences, Poland

Bibliografia

• [1] The compelling facts about plastics 2009 Raport Plastics Europe Market Research Group (PEMRG), www.plasticseurope.org, 08.2010.
• [2] Żakowska H. (2008) Wybrane zagadnienia organizacyjno-prawne odzysku i recyklingu odpadów opakowaniowych z materiałów, polimerowych. In: Recykling i odzysk materiałów polimerowych (eds). A.K. Błędzki, Z. Tartakowski, Wydawnictwo Politechniki Szczecińskiej, Szczecin, 197-204.
• [3] Agenda 21 (1993) "Dokumenty końcowe Konferencji Narodów Zjednoczonych Środowisko i Rozwój".
• [4] Siracusa V., Rocculi P., Romani S., Dalla Rosa M. (2008) Biodegradable polymers for food packeging: a review, Trends in Food Science & Technology, 19, 632643.
• [5] Scott G. (eds) (2002) Degradable Polymers: Principles and Applications, Kluwer Academic Publishers, Washington.
• [6] www.european-bioplastics.org, 08.2010.
• [7] Han J.H. (eds) (2005) Innovations in Food Packaging, Elsevier Academic Press, Washington.
• [8] Rudnik E.(eds.) (2008) Compostable Polymer Materials, Elsevier Academic Press, Washington.
• [9] www.nova-institut.de, 20.08.2010.
• [10] Davis G., Song J.H. (2006) Biodegradable packaging based on raw materials from crops and their impact on waste management, Industrial Crops and Products, 23, 147-161.
• [11] Lisińska-Kuśnierz M., Ucherek M. (2003) Postęp techniczny w opakowalnictwie, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej w Krakowie, Kraków.
• [12] Żakowska H. (2006) Opakowania żywności z polilaktydu (PLA), Opakowanie, 8, 20-25.
• [13] Przybylewska K., Wieczorek A. (2006) Wykorzystanie procesów biodegradacji styrenu do oczyszczania gazów odlotowych, Podstawy Mikrobiologii, 45, 1, 51-65.
• [14] Ravishankar, S., Zhu, L., Olsen, C. W, McHugh, T. H. and Friedman, M. (2009) Edible Apple Film Wraps Containing Plant Antimicrobials Inactivate Foodborne Pathogens on Meat and Poultry Products. Journal of Food Science. 74 (8), 440-445.
• [15] Coma V. (2008) Bioactive packaging technologies for extended shelf life of meat-based products, Meat Science 78, 90-103.
• [16] www.biopak.com, 09.2010.
• [17] www.ptoulive.com, 09.2010.
• [18] www.noblejuice.com, 09.2010.
• [19] www.sleever.com, 09.2010.
• [20] Kozłowski M. (2008) Materiały z surowców naturalnych, In: Recykling i odzysk materiałów polimerowych (eds). A.K. Błędzki, Z. Tartakowski, Wydawnictwo Politechniki Szczecińskiej, Szczecin, 21-26.
• [21] Iwańczuk A., Kozłowski M. (2008) Wpływ recyclingu na właściwości poli(kwasu mlekowego), In: Recykling i odzysk materiałów polimerowych (eds). A.K. Błędzki, Z. Tartakowski, Wydawnictwo Politechniki Szczecińskiej, Szczecin, 193-196.
• [22] Błędzki A.K., Jaszkiewicz A. (2009) Biopolymers recycling - difficulty or opportunity? In: Recykling i odzysk materiałów polimerowych, Materiały - Technologie - Utylizacja, (eds.) A.K. Łędzki, Z. Tartakowski, Wydawnictwo Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologiczneg, Szczecin, 97-201.
• [23] Ryszkowska J, Sałacińska K. (2010) Kompozyty z folii oksybiodegradowalej z recyklingu napełniane drewnem, Polimery, 55, 10, 740-747.
• [24] Błędzki A.K., Jaszkiewicz A. (2009) Polimery biodegradowalne - teoria i praktyka, In: Recykling i odzysk materiałów polimerowych, Materiały - Technologie - Utylizacja, (eds.) A.K. Błędzki, Z. Tartakowski, Wydawnictwo Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologiczneg, Szczecin, 15-18.
• [25] Kozłowski M., Opakowania biodegradowalne w Chinach, www.mvw.komunalny.pl, 10.2010.
• [26] Gibas E., Rymarz G. (2009) Oksy- i biodegradowalne termoplasty, teraz "zielone"?, PlastNews, 5, 52-56.