Warianty tytułu
The Quality of Dairy Products from the Final Purchasers' Point of View - the Results of Empiric Research
Języki publikacji
Abstrakty
W artykule zdefiniowano pojęcie jakości produktu spożywczego i czynniki ją reprezentujące. Na podstawie wyników badań empirycznych zaprezentowano strukturę jakości produktu mleczarskiego w opiniach nabywców finalnych wykorzystując do tego celu analizę czynnikową. Postrzegana jakość produktów mleczarskich przez badanych nabywców finalnych składa się z pięciu elementów, przy czym istnieją istotne różnice w postrzeganiu jakości produktów mleczarskich oraz ocenie ich wizerunku przez wyodrębnione przez autorkę segmenty rynku. (abstrakt oryginalny)
In the article product quality and representing factors are defined. On the ground of the results of empiric research the structure of product quality is presented from the final purchasers’ point of view. Factor analysis was used. In the final purchasers’ opinion, product quality consists of five consecutive elements, with considerable differences of diary products’ quality and their image in the perception of separated market segments. (original abstract)
Twórcy
autor
- Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Bibliografia
- Analiza czynnikowa jako metoda redukcji danych, http://www.statsoft.pl/text-book/stfacan.html
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000171190347