Konkurencja cenowa w handlu detalicznym artykułami spożywczymi

• Autorzy: Wojciech Kozłowski

Warianty tytułu

Price Competition in the Retail Trade of Food Products

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedstawiono rezultaty badań nad kształtowaniem się cen towarów spożywczych w olsztyńskiej sieci handlu detalicznego. Rejestracji cen wybranych do badań produktów dokonano na reprezentatywnej próbie obiektów handlu nowoczesnego i tradycyjnego w listopadzie 2004, 2005 i 2006 roku. Obliczone i porównane wartości statystyki t-Studenta oraz wartości „hipotetycznych” koszyków zakupów wskazują na znaczącą i umacniającą się przewagę konkurencyjną handlu nowoczesnego nad handlem tradycyjnym w obszarze kształtowania ceny. (abstrakt oryginalny)

EN

The main aim of research is the estimation of price level in the food market in retail trade network in Olsztyn. The theme of identification and appropriate comparison was the price of selected 12 goods. The price registration was done in traditional and modern trading firms in November 2004, 2005 and 2006 year. Undertaken tests of significance and comparison of buying baskets value indicate that modern trade and particularly hipermarkets has significant advantage on the market in terms of shaping price level that had its direct impact on attractiveness of buying basket for customers. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Artykuły spożywcze; Handel detaliczny; Konkurencja cenowa; Wyniki badań

EN

Foodstuffs; Retail trade; Price competition; Research results

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2008
• Tom: 10
• Numer: z. 4
• Strony: 185--190

Twórcy

autor

Wojciech Kozłowski

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Bibliografia

• Coraz mniej sklepów. 2005: Supermarket News, nr 6.
• Kłosiewicz-Górecka U. 2006: Konkurencja i konkurencyjnnosc w sektorze handlu w Polsce [w:] Handel we współczesnej gospodarce. Sławińska M. (red.). Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, 161-171.
• Kozłowski W. 2005. Strategie pozycjonowania cenowego detalistów na rynku produktów spożywczych. Przemysł Spożywczy, nr 11, 38-40.
• Kozłowski W. 2006: Zróżnicowanie cen detalicznych produktów spożywczych w zależności od kanału dystrybucji. [w:] Sławińska M. (red.). Handel we współczesnej gospodarce. Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, 349-360.
• Pierański B. 2006: Instrumenty kształtowania przewagi konkurencyjnej sieci handlowych w Polsce. [w:] Handel we współczesnej gospodarce. Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, 190.
• Popyt na żywność - stan i perspektywy. Sławińska M. (red.). 2004: IERiGŻ, ARR, MRiRW, nr 5.
• Rocznik statystyczny. 2004: GUS, Warszawa.
• Szumilak J. 2003: Zróżnicowanie cen detalicznych w kanałach dystrybucji towarów powszechnego spożycia (na przykładzie krakowskiego handlu towarami FMCG). Handel Wewnętrzny, nr 1, 35-49.
• Szumilak K. 2004: Poziom i zróżnicowanie cen w powszechnej sieci miejskiego handlu detalicznego (na przykładzie sklepów krakowskich). Maszynopis.