Konkurencyjność mięsa jagnięcego na rynku UE i w Polsce

• Autorzy: Tomasz Rokicki

Warianty tytułu

Competitiveness of Sheep Meat at EU Market and in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedstawiono produkcję i konsumpcję podstawowych rodzajów mięsa w Unii Europejskiej i w Polsce. Dane dotyczyły lat 2005-2007. Opisano również czynniki wpływające na konkurencyjność mięsa jagnięcego wśród których najważniejsza jest cena. W opinii rolników poprawa konkurencyjności produkcji owiec, w stosunku do innych produkcji, jest możliwa przy wzroście cen za jagnięta. Szansą jest także wspieranie rolników przez dotowanie produkcji oraz poprawa wskaźników rozrodu. (abstrakt oryginalny)

EN

In the paper basic meat production and consumption at the European Union market and in Poland was presented. Research concerned years 2005-2007. The influence factors at competitiveness of sheep meat was in the paper describe. Most important factor is the meat price. Improvement competitiveness of sheep meat is possible through subsidizing sheep production and correction index of birth. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Mięso jagnięce; Konsumpcja; Konkurencyjność

EN

Lamb; Consumption; Competitiveness

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2008
• Tom: 10
• Numer: z. 4
• Strony: 362--366

Twórcy

autor

Tomasz Rokicki

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Juchniewicz M. 2000: Planowanie działalności przedsiębiorstwa. Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego, Olsztyn.
• Kotler P. 2005: Marketing. Wydanie I. Dom Wydawniczy REBIS Sp. z o. o., Poznań.
• Lemanowicz M. 2005: Organizacje i grupy producentów szansą na poprawę konkurencyjności polskiego rolnictwa. Wydawnictwo SGGW, Warszawa.
• Rokicki T. 2006a: Czynniki wpływające na jakość tusz jagnięcych. Gospodarka Mięsna, 12.
• Rokicki T. 2006b: Wartość mięsa jagnięcego. Gospodarka Mięsna, nr 7.
• Rokicki T. 2006c: Zmienność cen tusz wieprzowych w 2005 r. na rynku UE. Rzeźnik Polski 2/79.
• Rokicki T. 2007: Szanse i zagrożenia polskiego sektora owczarskiego w okresie integracji z Unią Europejską, Zeszyty Naukowe SGGW, 63,Warszawa.
• Stankiewicz M. J. 2002: Konkurencyjność przedsiębiorstwa. Wydawnictwo "Dom Organizatora", Toruń.