Reklama społeczna jako narzędzie poprawy konkurencyjności w przypadku produkcji żywności naturalnej w Polsce

• Autorzy: Monika Świątkowska , Karol Krajewski

Warianty tytułu

The Social Advertising as an Instrument the Competitiviness of the Natural Food Product in Poland Development

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem opracowania było określenie znaczenia reklamy, a szczególnie reklamy społecznej dla kształtowania rynków żywnościowych produktów naturalnych i podniesienia w ten sposób konkurencyjności tych produktów, z wykorzystaniem doświadczeń Polski. Stwierdzono, że reklama o charakterze ogólnym stanowi ważne narzędzie marketingowe w kształtowaniu popytu na produkty naturalne w Polsce oraz poprawy wizerunku tych produktów w świadomości konsumentów, wpływając tym samym na podniesienie konkurencyjności tego kierunku produkcji rolniczej oraz na zwiększenie przychodu rolników i przetwórców. (abstrakt oryginalny)

EN

The paper the importance of generic advertising and social programmes for agra- and food markets especially for natural products market. In conclusion, the generic and social advertising are important marketing tools in increasing consumer demand for natural products market- organic and traditional food The are also important methods to realise the agricultural policy. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Zdrowa żywność; Żywność ekologiczna; Reklama; Kampanie społeczne; Konkurencyjność

EN

Health food; Organic food; Advertising; Social campaigns; Competitiveness

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2008
• Tom: 10
• Numer: z. 4
• Strony: 433--437

Twórcy

autor

Monika Świątkowska

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Karol Krajewski

• Akademia Morska w Gdyni

Bibliografia

• Baran R. 2006: Rolnictwo ekologiczne - kampania informacyjna. Testardo RedCell, materiały dla Senatu RP, Warszawa, prezentacja, listopad.
• Goldberg M.E., Fishbein M., Middlestadt S.E. 1997: Social Marketing - Theoretical and Practical Perspectives. Lawrence Erlbaum Associates, Publishers, Mahwah, New Jersey, London.
• Kowalczyk-Hoyer B., Hoyer M. 2006: Rynek żywności ekologicznej w Polsce - perspektywy rozwoju i szanse dla inwestorów. Raport STIC. Warszawa.
• Krajewski K., Świątkowska M. 2006: Rolnictwo i produkty ekologiczne wspierane działaniami promocyjnymi. Przemysł Spożywczy, nr 12, s. 6-11.
• Pilarski S. 2007. Informacja jako czynnik rozwoju rynku żywności ekologicznej. Roczniki Naukowe SERiA, 2007, t. IX, z.4, s. 138-144.
• Sahota A. 2006: The World of Organic Agriculture Statistic & Emerging Trends. IFOAM & FIBL.
• Śmiechowska M. 2002: Studia nad produkcją, jakością i konsumpcją żywności ekologicznej. Prace Naukowe AM Gdynia, Gdynia.
• Świątkowska M., Berger S. 2001: Reklama żywności jako narzędzie kształtowania postaw konsumentów i rynku produktów spożywczych. Wyd. SGGW, Warszawa.
• Świątkowska M. 2007: Poprawa konkurencyjności produkcji ekologicznej w Polsce poprzez reklamę społeczną ze środków Unii Europejskiej. [w:] Kształtowanie konkurencyjności małych i średnich przedsiębiorstw (red. Nogalski B., Rybicki J.) Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, Gdańsk, s. 149-160.
• Wandel M., Bugge A. 1997: Environmental concern in consumer evaluation of food quality. Food Quality and Preference, vol. 8, 1, 19-26.
• Wller H., Yussefi M. 2007: The World of Organic Agriculture. Statistics and Emerging Trends. IFOAM.
• Zanoli R., Bähr M., Botschen M., Labrenz H., Naspetti S., Thelen E. 2004: The European Consumer and Organic Food. School of management and Business. The University of Wales in Aberystwyth.