Komunikacja marketingowa na rynku żywności ekologicznej w Polsce

• Autorzy: Renata Nestorowicz

Warianty tytułu

Marketing Communication on the Organic Food Market in Poland.

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Żywność ekologiczna w Polsce cieszy się coraz większą popularnością. Konsumenci ekożywności aktywnie poszukują informacji o niej. Głównymi źródłami takich informacji są: sklep/sprzedawca i znajomi. Z mediów najistotniejszą rolę odgrywa internet. Komunikacja marketingowa na rynku żywności ekologicznej w Polsce będzie zyskiwała na znaczeniu nie tylko dzięki działaniom współfinansowanym przez Unię Europejską, ale również poprzez zwiększającą się aktywność dostawców żywności ekologicznej, czego już pierwsze symptomy ,ożna zaobserwować na polskim rynku. (fragment tekstu)

EN

The organic food market located in Poland is in the early stage of development, which requires intensive communication activities aimed at consumers. The objectives of these activities are: to raise awareness of Polish consumers about organic foods and to inform and encourage the purchase of specific organic food. These objectives need various tools to be used by government agencies or the EU, as well as suppliers of organic food. Although in recent years we can observe intensification of the promotional activities, still a fairly large proportion of consumers have too little knowledge about organic food. Availability of pieces of information is judged by consumers rather poorly. Most respondents are confronted with general information on organic food. These results is reflected by a small percentage of people who buy organic food and a Iow level of knowledge of organic food brands. The main sources of information on organic foods are the store / vendor, and friends and the Internet. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Komunikowanie marketingowe; Marketing produktów żywnościowych; Rynek żywności; Żywność ekologiczna; Internet; Promocja produktu

EN

Marketing communication; Marketing of food products; Food market; Organic food; Internet; Product promotion

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
• Rocznik: 2010
• Numer: nr 136
• Strony: 394--403

Twórcy

autor

Renata Nestorowicz

• Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

Bibliografia

• Certyfikowana żywność opiera się kryzysowi, Supermarket Polska 2009, nr 11.
• Strzałkowska S., Rynek żywności ekologicznej, Handel Nowoczesny 2009, nr 4.