Wpływ rozpuszczalnika oraz czasu ekstrakcji na zawartość związków fenolowych w ekstraktach z arniki górskiej

• Autorzy: Daria Wieczorek , Katarzyna Michocka , Dobrawa Kwaśniewska

Warianty tytułu

Influence of Solvent and Time of Extraction on the Content of Phenolic Compounds in Extracts of Arnicae Anthodium

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Zioła znalazły szerokie zastosowanie w wielu dziedzinach życia. Coraz częściej zauważa się korzystanie medycyny z jej zasobów. W kosmetyce znajdują zastosowanie dzięki swym bogatym i urozmaiconym właściwościom. Ogromna liczba gatunków sprawiła, że szeroko pojęta fitoterapia stała się obszerną dziedziną wiedzy. Aktualnie są dostępne na polskim rynku nie tylko gatunki rodzime występujące na naszych terenach, ale również rośliny rzadkie, występujące w specyficznych warunkach klimatycznych, importowane, a także chronione. Arnika górska jest jednym z gatunków ziół całkowicie chronionych, występujących na łąkach środkowej Europy. W artykule zaprezentowano wpływ czasu ekstrakcji na zawartość związków fenolowych oraz flawonoidów w ekstraktach przygotowanych w warunkach laboratoryjnych. Określono również wpływ użytego rozpuszczalnika na zawartość związków fenolowych w sporządzonych ekstraktach. (abstrakt oryginalny)

EN

Herbs have been widely applied in many areas of life. They are increasingly used as medical resources. Herbs are compounds of cosmetics because of their rich and varied properties. Due to a huge number of species, widely understood phytotherapy became an extensive field of knowledge. Currently there are not only native species found in our area, but also rare plants that grow in specific climatic conditions available on the Polish market. Arnicae anthodium is one of the herbs found in the meadows of Central Europe. In this paper we present influence of the time of extraction on the amount of phenolic compounds and flavonoids contents in the prepared extracts. We also determined the influence of solvent on the content of phenolic compounds in the prepared extracts. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Zioła; Medycyna; Produkcja roślinna; Leczenie; Związki chemiczne

EN

Herbs; Medicine; Crop production; Medical treatment; Chemical compounds

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
• Rocznik: 2011
• Numer: nr 178
• Strony: 95--105

Twórcy

autor

Daria Wieczorek

• Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

autor

Katarzyna Michocka

• Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

autor

Dobrawa Kwaśniewska

• Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

Bibliografia

• Adedapo, A.A., Jimoh, F.O., Afolayan, A.J., Masika, P.J., 2009, Antioxidant properties of the methanol extracts of the leaves and stems of Celtis africana, Rec. Nat. Prod., 3(1), 23-31.
• Agbor, G.A., Kuate, D., Oben, J.E., 2007, Medicinal plants can be good source of antioxidants: case study in Cameroon, Pak. J. Biol. Sci., 10 (4), 537-544.
• Aqil, F., Ahmad, I., Mehmood, Z., 2006, Antioxidant and free radical scavenging properties oft twelve traditionally used Indian medicinal plants, Turk. J. Biol., 30, 177-183.
• Grau, J., Jung, R., Munker, B., 1996, Leksykon przyrodniczy. Zioła i owoce leśne, Świat Książki, Warszawa.
• http://herbapol.poznan.pl/arnika.php [dostęp 10.10.2010].
• Karadeniz, F., Burdurlu, H.S., Koca, N., Soyer, Y., 2005, Antioxidant activity of selected fruits and vegetables grown in Turkey, Turk. J. Agric. For, 29 (4), 297-303.
• Klimuszko, C.A., 1995, Ziołolecznictwo, cz. 3: Powrót do natury. Katolickie publikacje, Gdańsk-Oliwa.
• Malinowska, P., 2009, Aktywność przeciwutleniająca ekstraktów roślinnych stosowanych w emulsjach kosmetycznych (praca doktorska), Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Poznań.
• Marzec, A., 2005, Chemia kosmetyków, Wydawnictwo Dom Organizatora, Toruń,
• Materna, D, Materna, P., 1990, Zioła dla wszystkich, Instytut Wydawniczy Związków Zawodowych, Warszawa.
• Sikora, M., 2005, Powrót do natury, Magazyn Partnerów Polskiej Grupy Farmaceutycznej, 1.
• Sikorska, M., 2009, Chemia kosmetyczna: Ekstrakty ziołowe w kosmetykach, http://www.innovia.pl/artykuly/chemia_kosmetyczna.htm [dostęp 10.03.2009].