PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2011 | nr 186 | 85--90
Tytuł artykułu

A New Oxygen Indicator for Use in an Oxygen Free Atmosphere

Warianty tytułu
Nowy wskaźnik tlenu dla opakowań
Języki publikacji
EN
Abstrakty
W pracy zsyntezowano aminowe kompleksy kobaltu(II) i (III). Wykazano, że zmiana stopnia utlenienia związana jest ze zmianą kolorów kompleksów. Zaobserwowana zmiana koloru jest wyraźna i zachodzi już przy niskim stężeniu tlenu. Wydaje się zatem, że zaobserwowane zmiany kolorów kompleksów kobaltu podczas utleniania tlenem atmosferycznym można zaproponować do wskazania obecności tego pierwiastka w atmosferze opakowania. (abstrakt oryginalny)
EN
The color changes of hexamminecobalt(II) chloride under the influence of gas oxygen were observed. The color changes were clearly visible and occured at low concentration of oxygen. Such properties of studied complexes show that they could be used as oxygen indicator for monitoring the atmosphere in food packaging. (original abstract)
Rocznik
Numer
Strony
85--90
Opis fizyczny
Twórcy
  • Poznań University of Economics, Poland
  • Poznań University of Economics, Poland
  • Poznań University of Economics, Poland
Bibliografia
  • Biltz, W., Fetkenheuer, B., 1914, Uber Ammoniakverbindungen der Halogenide des zweiwertigen Kobalts, Z. Anorg. Chem., 89, 130.
  • Bjerrum, J., McReynolds, J.P., 1946, Inorganic Syntheses, vol. II, ed. by W.C. Fernelius, McGraw-Hill New York, p. 217.
  • Brody, A.L., Struninski, E.R., Kline, L.R., 2001, Active Packaging for Ford Applications, Technomic Publishing, Lancaster.
  • Chung, K.E., Esther, H.L., Davidson, M.S., Dunn, B.S., Valentine, J.S., Zink, J.I., 1995, Measurement of Dissolved Oxygen in Water Using Glass-Encapsulated Myoglobin, Anal. Chem., no. 67, p. 1505-1509.
  • Mills, A., 2005, Oxygen Indicators and Intelligent Inks for Packaging Food, Chem. Soc. Rev., no. 34, p. 1003-1011.
  • Smolander, M., Hurme, E., Ahvenainen, R., 1997, Leak Indicators for Modified-atmosphere Packages, Trends in Food Science & Technology, no. 8, p. 101-106.
  • Tanaka, N., Nanjo, M., 1964, The Mechanism of the Thermal Decomposition of Hexamminecobalt(III) Chloride, Bulletin of the Chemical Society of Japan, vol. 37, no. 9, p. 1330-1332.
  • www.mgc.co.jp, 2009.
  • Yoshikawa, Y., Nawata, T., Goto, M., Fujii, Y., 1979, Oxygen Indicator, US Pat. 4169811, October 2.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000171200769

Zgłoszenie zostało wysłane

Zgłoszenie zostało wysłane

Musisz być zalogowany aby pisać komentarze.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.