Kierunek produkcji a zrównoważony rozwój gospodarstw rolniczych

• Autorzy: Adam Harasim

Warianty tytułu

Production Specialization and Sustainable Development of the Farm

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedstawiono metody badań stosowane w ocenie poziomu zrównoważonego rozwoju gospodarstw rolniczych. W ocenie zrównoważenia gospodarstw najczęściej uwzględnia się kryteria i wskaźniki ekologiczne, ekonomiczne i społeczne. Stwierdzono, że żaden typ gospodarstw nie spełniał wymogów rozwoju zrównoważonego. Pod względem wskaźników ekonomicznych korzystniej przedstawiają się gospodarstwa sadownicze i zwierzęce ukierunkowane na produkcję mleka lub chów trzody chlewnej. Natomiast w przypadku wskaźników ekologicznych każdy kierunek produkcji stwarzał określone (jednostkowe) zagrożenia względem środowiska przyrodniczego. Z badań wynika, że idea rozwoju zrównoważonego w praktyce gospodarstw rolniczych jest trudna do zrealizowania.(abstrakt oryginalny)

EN

The paper aims to present the methods used to assess the level of sustainable development of farms. The assessment of farm sustainability most frequently relies on environment-related, economic and social criteria and indicators. It was found that none of the farm types under consideration fulfilled the requirements of sustainable development. Fruit farms and livestock farms specializing in dairy farming or pig raising performed better with regard to economic indicators. On the other hand, each production specialization created defined albeit individual hazards to the environment. The study showed that the concept of sustainable development is difficult to implement in farming practice.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Gospodarstwa rolne; Rolnictwo zrównoważone; Produkcja rolna

EN

Arable farm; Sustainable agriculture; Agricultural production

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2009
• Tom: 11
• Numer: z. 1
• Strony: 139--143

Twórcy

autor

Adam Harasim

• Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa - Państwowy Instytut Badawczy w Puławach

Bibliografia

• Baum R. 2006: Ocena realizacji założeń koncepcji zrównoważonego rozwoju w gospodarstwach indywidualnych. Prace Kom. Nauk Rol. i Kom. Nauk Leśn., PTPN, Ł 100, 219-233.
• Duer I., Fotyma M., Madej A. (red.) 2002: Kodeks Dobrej Praktyki Rolniczej. MRiRW, MŚ, Warszawa.
• Fotyma M., Kuś J. 2000: Zrównoważony rozwój gospodarstwa rolnego. Pam. Puł., z. 120/1, 101-116.
• Harasim A. 2004: Wskaźniki glebochronnego działania roślin. Post. Nauk Rol., nr 4, 33-43.
• Harasim A., Madej A. 2008: Ocena poziomu zrównoważonego rozwoju gospodarstw bydlęcych o różnym udziale trwałych użytków zielonych. Rocz. Nauk Rol., ser. G, t. 95, z. 2, 28-38.
• Harasim A., Włodarczyk B. 2008: Możliwości zrównoważonego rozwoju gospodarstw o różnych kierunkach produkcji na glebach lekkich. Rocz. Nauk. SERiA, t. 9, z. 1, 167-171.
• Józwiak W., Juźwiak J. 2007: Rolnictwo wielostronne czy wyspecjalizowane? Wieś i Rolnictwo, nr 4, 9-20.
• Kopiński J. 2006: Porównanie grup gospodarstw rolnych o różnych kierunkach produkcji w aspekcie rozwoju zrównoważonego. Zesz. Nauk. AR Wroc. Roln., t. 87, nr 540, 235-240.
• Krasowicz S. 2005: Ocena możliwości zrównoważonego rozwoju gospodarstw o różnych kierunkach produkcji. Rocz. Nauk. SERiA, t. 7, z. 1, 144-149.
• Krasowicz S. 2006: Sposoby realizacji idei równoważonego rozwoju w gospodarstwie rolniczym. Zesz. Nauk AR Wroc. Roln., t. 87, nr 540, 255-261.
• Kuś J. 2006: Możliwości zrównoważonego rozwoju specjalistycznych gospodarstw rolnych. Probl. Inż. Rol., nr 2, 5-14.
• Kuś J., Krasowicz S. 2001: Przyrodniczo-organizacyjne uwarunkowania zrównoważonego rozwoju gospodarstw rolnych. Pam. Puł., z. 124, 273-288.
• Majewski E. 2008: Trwały rozwój i trwałe rolnictwo - teoria a praktyka gospodarstw rolniczych. Wyd. SGGW, Warszawa.
• Piekut K., Machnacki M. 2003: Wpływ na środowisko gospodarstw mlecznych i opasowych na podstawie bilansu azotu i węgla. Rocz. Nauk Rol., ser. G, t. 90, z. 2, 201-210.
• Piekut K., Machnacki M. 2004: Wpływ na środowisko gospodarstw roślinnych i trzodowych na podstawie bilansu azotu i węgla. Rocz. Nauk Rol., ser. G, t. 91, z. 2, 137-146.
• Runowski H. 2000: Zrównoważony rozwój gospodarstw i przedsiębiorstw rolniczych. Rocz. Nauk. SERiA, t. 2, z. 1, 94-102.
• Wilk W. 2005: Koncepcja wykorzystania danych rachunkowych FADN do ustalenia stopnia zrównoważenia gospodarstw rolnych. [w:] Koncepcja badań nad rolnictwem społecznie zrównoważonym, Zegar J.S. (red.). IERiGŻ - PIB Warszawą nr 11, 134-152.
• Zegar J.S., Wilk W. 2007: Zrównoważenie indywidualnych gospodarstw rolnych w świetle wybranych kryteriów. [w:] Z badań nad rolnictwem społecznie zrównoważonym [4], Zegar J.S. (red.). IERiGŻ - PIB Warszawa, nr 59, 9-65.