Porównanie efektywności polskich i niemieckich przedsiębiorstw młynarskich

• Autorzy: Sebastian Jarzębowski , Agnieszka Bezat

Warianty tytułu

Comparison of Efficiency of Polish and German Grain Mills

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Obserwacja liderów w danej branży pozwala na tworzenie na ich przykładzie koncepcji rozwoju dla własnego przedsiębiorstwa, umożliwia również poprawienie własnych procesów (w tym procesów produkcyjnych). Analiza efektywności gospodarowania przedsiębiorstw młynarskich z wykorzystaniem metody DEA oraz wskaźnika produktywności TFPC może być przydatna do ich bieżącej oceny, jak i podejmowania właściwych decyzji dotyczących ich przyszłości. Nieefektywność niektórych przedsiębiorstw może mieć swoje źródło w organizacji zasobów rzeczowych i ludzkich, które mogą być źle wykorzystywane. Dzięki oszacowaniu poszczególnych miar efektywności i produktywności możliwe było wyodrębnienie źródeł nieefektywności, co pozwoliło na wskazanie kierunków poprawy i dalszą szczegółową analizę. (abstrakt oryginalny)

EN

On the example of leaders' observation in a given branch, it is possible to allow to create a conception of development for own company, also enable to improve own processes (within production processes) elaborated in the paper. Efficiency analysis of grain milling companies by using DEA method and TEPC index productivity can be helpful by their current estimation and by taking proper decisions, which concern their future. Inefficiency of some companies can have its source in organization of material and human resources, which can be improperly used. Due to estimation of particular efficiency and productivity measures it was possible to separate sources of inefficiency, what allowed to point at directions of improvement and further detailed analysis. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Rynek przetworów zbożowych; Wskaźniki produktywności; Efektywność; Metoda DEA (analiza obwiedni danych)

EN

Grain products market; Productivity indicators; Effectiveness; Data Envelopment Analysis (DEA)

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2009
• Tom: 11
• Numer: z. 1
• Strony: 150--155

Twórcy

autor

Sebastian Jarzębowski

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Agnieszka Bezat

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie; Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy w Warszawie

Bibliografia

• AVEG - Amt für amtliche Veröffentlichungen der Europäischen Gemeinschaften. 2005: Regionen: Statistisches Jahresbuch, Luxemburg.
• BMELV - Bundesministerium für Ernährung. Landwirtschaft und Verbraucherschutz 2008: Die Struktur der Mühlenwirtschaft in Deutschland Wirtschaftsjahr 2007/2008, Bonn.
• Cantner U., Krüger J., Hanusch H. 2007: Produktivitäts- und Effizienzanalyse. Der nichtparametrische Ansatz. Springer Verlag. Berlin, Heidelberg, 247-266.
• Caves D., Christensen L., and Diewert E. W. 1982: The economic Theory of Index Numbers and the Measurement of Input. Output and Productivity. Econometrica, vol. 50, s. 1393-1414.
• Charnes A., Cooper W., Rhodes A. 1978: Measuring the Efficiency of Decision Making Units. European Journal of Operational Research, 2 (6), s. 429-444.
• Coelli T.J., Rao P., O'Donnell C.J., Battese G.E. 2005: An introduction to efficiency and productivity analysis. Second Edition. Springer, New York, 64-83.
• Ewolucja rynku zbożowego i jej wpływ na proces transmisji cen. 2006: TERiGŻ, Warszawa, s. 21-76.
• Jarzębowski S. 2008: Efektywność gospodarowania przedsiębiorstw młynarskich w Polsce i w Niemczech. Rozprawa doktorska, SGGW, Warszawa.
• GAM - Groupement des Associations Meuniéres de l'UE. The European Flour Milling Association. 2006: Manual on the European flour milling industry, s. 125-129.