Efektywność działalności innowacyjnej przedsiębiorstw przemysłu spożywczego w Polsce

• Autorzy: Anna Matras-Bolibok

Warianty tytułu

Effectiveness of Innovation Activity of Food Industry Enterprises in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przeprowadzono analizę działalności innowacyjnej przedsiębiorstw przemysłu spożywczego na tle przedsiębiorstw przetwórstwa przemysłowego i przedsiębiorstw przemysłowych ogółem w Polsce w latach 2003-2007. Zbadano wielkość i strukturę nakładów oraz efekty prowadzonej działalności innowacyjnej w tej sferze. Wyniki analizy wskazują na stosunkowo wysoki poziom efektywności prowadzonej działalności innowacyjnej badanych przedsiębiorstw. W każdym z analizowanych obszarów działalności innowacyjnej przedsiębiorstwa przemysłu spożywczego osiągały jednak wyniki poniżej średniej dla przedsiębiorstw przetwórstwa przemysłowego i przedsiębiorstw przemysłowych ogółem. (abstrakt oryginalny)

EN

The paper presents an analysis of innovative activity of food industry enterprises in Poland during the period 2003-2007 in comparison to the manufacturing enterprises and industry as a whole. The amount and structure of expenditures and effects of innovative activity in this field were examined. The results of the analysis indicate that examined enterprises showed a relatively high level of effectiveness of innovative activity. However, in each of analyzed areas of innovative activity food industry enterprises have achieved results below the average for manufacturing enterprises and industry as a whole. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przemysł spożywczy; Innowacyjność przedsiębiorstw; Efektywność

EN

Food industry; Enterprise innovation; Effectiveness

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2009
• Tom: 11
• Numer: z. 1
• Strony: 262--267

Twórcy

autor

Anna Matras-Bolibok

• Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Bibliografia

• Brdulak J. 2004: Uwarunkowania zastosowania systemów zarządzania wiedzą w procesie innowacji produktu. [w:] Systemy zarządzania wiedzą i innowacją w polskich przedsiębiorstwach (w warunkach wejścia do UE) (red. Poznańska A.). Materiały i Prace Instytutu IFGN, SGH, Warszawa, 50.
• Nauka i technika w 2003 r. 2005: GUS, Warszawa.
• Nauka i technika w 2004 r. 2006: GUS, Warszawa.
• Nauka i technika w 2005 r. 2007: GUS, Warszawa.
• Nauka i technika w 2006 r. 2008: GUS, Warszawa.
• Nauka i technika w 2007 r. 2009: GUS, Warszawa.
• Zasady gromadzenia i interpretacji danych dotyczących innowacji. 2008: Podręcznik, wydanie trzecie, Oslo. Wspólna publikacja OECD i Eurostatu, Ministerstwo Nauki i Szkolnictwa Wyższego, Warszawa, 20-21.
• Rocznik Statystyczny Przemysłu 2002-2007. 2003-2008: GUS, Warszawa.
• Science, Technology and Industry Scoreboard. 2005: OECD, 182.
• Stawasz E. 1997: Przegląd podstawowych pojęć: innowacje, transfer technologii, krajowy i regionalny system innowacji, polityka innowacyjna. [w:] Instrumenty transferu technologii i pobudzania innowacji, Markowski T., Stawasz E., Zembaczyński R. (red.). Wybór ekspertyz. Warszawa, 7.
• Urban R. 2007: Rozwój przemysłu spożywczego. [w:] Stan polskiej gospodarki żywnościowej po przystąpieniu do Unii Europejskiej (red. Urban R.). Raport 4, nr 69, IERiGŻ-PIB, Warszawa, 84.
• Wojnicka E. 2004: System innowacyjny Polski z perspektywy przedsiębiorstw. Instytut Badań nad Gospodarką Rynkową, Gdańsk, 9.