Zmiany struktur podmiotowych w polskim przemyśle spożywczym

• Autorzy: Iwona Szczepaniak

Warianty tytułu

Evaluation of Formal Structures in Polish Food Industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedstawiono rozwój struktur podmiotowych w polskim przemyśle spożywczym, zarówno w ostatnim okresie przekształceń systemowych, jak i w pierwszym okresie naszego członkostwa w Unii Europejskiej. Ukazano duży wzrost znaczenia przedsiębiorstw średniej wielkości w ostatnim etapie transformacji oraz rozwój procesów koncentracji produkcji po akcesji Polski do UE. (abstrakt oryginalny)

EN

The food industry is a domain of the economy with a particularly capacity for the development of small and medium sized enterprises. The sector of small and medium sized enterprises has played an important role in the food industry. However the concentration of the sector causes, that large companies, including multinational corporations, are of growing importance. Because of specific features of this sector, small and medium sized enterprises will last as a permanent and important component of Polish food industry. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Przekształcenia systemowe w gospodarce; Przemysł spożywczy; Małe i średnie przedsiębiorstwa; Struktura przedsiębiorstwa; Koncentracja

EN

Systemic transformations in the economy; Food industry; Small business; Structure of company; Concentration

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2009
• Tom: 11
• Numer: z. 1
• Strony: 420--424

Twórcy

autor

Iwona Szczepaniak

• Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - PIB, Warszawa

Bibliografia

• Data & Trends 2008. CIIA. 2009: Brussels, Belgium.
• Rocznik Statystyczny. 2000-2008: GUS, Warszawa.
• Rocznik Statystyczny Przemysłu. 2000-2008: GUS, Warszawa.
• Szczepaniak I. 2005: Czynniki i uwarunkowania rozwoju średnich przedsiębiorstw przemysłu spożywczego (na przykładzie przemysłu owocowo-warzywnego i mięsnego). Rozprawa doktorska. IERiGŻ-PIB, Warszawa, 87-100, 132-139.
• Szczepaniak I. 2008: Zmiany struktur podmiotowych przemysłu spożywczego. [w:] Przemysł spożywczy w Polsce (Urban R. red.). ING Bank Śląski S.A., Warszawa, 30-32.