Czynniki konkurencyjności gospodarstw mlecznych w warunkach globalizacji

• Autorzy: Janusz Żmija , Marta Czekaj

Warianty tytułu

Competition Factors in Dairy Farms over Globalization Conditions

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W pracy skoncentrowano się na gospodarstwach mlecznych województwa małopolskiego, które poddano analizie ze względu na wybrane przez autorów cechy, w celu oceny możliwości konkurowania tych gospodarstw z innymi tego typu podmiotami działającymi w Polsce i w Unii Europejskiej, w warunkach postępującej globalizacji. Pomimo, że gospodarstwa mleczne w Małopolsce nie mają możliwości, aby stać się równie wydajnymi jak gospodarstwa produkujące mleko w województwach podlaskim czy łódzkim, to jednak mają szansę przetrwania i dobrego funkcjonowania. Szansą tą może być produkcja mleka ekologicznego lub produkcja mleka w specyficznych warunkach wynikających z dużego udziału TUZ w żywieniu krów. (abstrakt oryginalny)

EN

The paper presents the information on competition factors in dairy-farms over globalization conditions. Analyses were conducted on data from farms with milk production in Małopolska province (with at least 5 cows in a farm). The research shows that there are too many small farms in Małopolska which don't have chances for fast and efficient development. Good solution for them is organic production which is so far very popular in the European Union. They can produce organic milk or milk from cows which were fed only on grass and were kept in good conditions. Milk from these farms could be advertised as a high quality product and could be also sold on higher prices. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Produkcja mleka; Produkty ekologiczne; Warunki gospodarcze

EN

Milk production; Ecological product; Economic conditions

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2009
• Tom: 11
• Numer: z. 1
• Strony: 502--506

Twórcy

autor

Janusz Żmija

• Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie

autor

Marta Czekaj

• Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie

Bibliografia

• Borowski P. 2008: Oddziaływanie globalizacji na sektor mleczarski. Przegląd Mleczarski, nr 1, 36-40.
• Chodorek M. 2002: Globalizacja i jej wpływ na proces konkurowania przedsiębiorstw. Wydawnictwo Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, Toruń, 25-26.
• FAMMU/FAMA. 2009: Opłaca się produkować ekologiczne mleko. Przegląd Mleczarski, nr 1, 2.
• Pangsy-Kania S. 2002: Konkurencyjność międzynarodowa w dobie globalizacji gospodarki. [w:] Globalizacja w gospodarce światowej. Zakład Poligrafii Fundacji Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego, Gdańsk, 202.
• Pietrzak M. 2008: Analiza strategiczna makrootoczenia przedsiębiorstwa. Przegląd Mleczarski, nr 10, 38-41.
• [http://www.ifcnnetwork.org/media/pdf/DR08_PR_30.10.2008.pdfl (25.03.2009).
• [http://www.lfa.iung.pulawy.pl/malopolskie.htm] (26.02.2009).
• [http://www.ukie.gov.pl] (26.03.2009).
• [http://rolnictwo.polskagielda.pl/content/view/54/792/] (26.03.2009).
• [http://www.hodujbydlo.pl] (26.03.2009).