Wpływ promieniowania mikrofalowego na właściwości mechaniczne biodegradowalnych folii opakowaniowych na bazie skrobi

• Autorzy: Krzysztof Melski , Natalia Czaja-Jagielska

Warianty tytułu

Influence of Microwave Irradiation on Mechanical Properties of Biodegradable, Starch Based Films

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Rozszerzenie aplikacji nowoczesnych, biodegradowalnych polimerów opakowaniowych na nowe obszary zastosowań w zaawansowanych produktach spożywczych, m.in. przeznaczonych do nadania gotowości kulinarnej poprzez ogrzewanie w kuchence mikrofalowej, może przynieść wiele korzyści ekologicznych, ekonomicznych i społecznych. Właściwości mechaniczne, oprócz barierowych i migracyjnych, stanowią podstawowy czynnik decydujący o możliwości zastosowania danego materiału. Opracowanie pokazuje zmiany naprężenia zrywającego oraz wydłużenia względnego przy zerwaniu dla czterech popularnych folii biodegradowalnych na bazie skrobi w funkcji czasu działania promieniowania mikrofalowego. (abstrakt oryginalny)

EN

The amount of biodegradable packaging increases rapidly. It causes a growing interest in its new, innovative application, e.g. "convenient food" heated in microwave ovens. In this case it is very important to test the behavior of adverse packaging foils in the microwave field. The influence of microwave irradiation on mechanical parameters of four biodegradable films was presented. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Biodegradacja; Opakowania; Folie opakowaniowe; Promieniowanie jonizujące

EN

Biodegradation; Packaging; Packaging foil; Ionizing radiation

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
• Rocznik: 2011
• Numer: nr 194
• Strony: 70--76

Twórcy

autor

Krzysztof Melski

• Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

autor

Natalia Czaja-Jagielska

• Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

Bibliografia

• Ankiel-Homa, M., Czaja-Jagielska, N., Assman, K., 2011, Projektowanie opakowań jednostkowych - kluczowe aspekty procesu, Opakowanie, nr 2.
• ASTM F-1317-90, Standard Test Method for Calibration of Microwave Ovens.
• Davis, G., Song, J.H., 2006, Biodegradable Packaging Based on Raw Materials from Cropsand Their Impact on Waste Management, Industrial Crops and Products, no. 23, s. 147-161.
• Korzeniowski, A., Ankiel-Homa, M., Czaja-Jagielska, N., 2011, Innowacje w opakowalnictwie, Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu.
• Scott, G., Gilead, D. (eds.), 1995, Degradable Polymers: Principles and Applications. Photo-biodegradable Plastics, Chapman and Hall, London, s. 169-184.
• Siracusa, V., Rocculi, P., Romani, S., Rosa, M.D., 2008, Biodegradable Polymers for Food Packaging: a Review, Trends in Food Science & Technology, no. 19, s. 634-643.
• PN-EN ISO 527-1,2,3:1998, Plastics - Determination of Tensile Properties.