Wpływ interesariuszy na rozwój rolnictwa ekologicznego jako determinanta zrównoważonego rozwoju

• Autorzy: Anna Bartkowiak

Warianty tytułu

Influence of Stakeholders on the Development of Organic Farming as a Determinant of Sustainable Development

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Rola rolnictwa ekologicznego w koncepcji zrównoważonego rozwoju jest niezaprzeczalna. Związane jest to z wieloma czynnikami, które w pośredni lub bezpośredni sposób wpływają na nasze życie. Celem rolnictwa ekologicznego jest przede wszystkim produkcja bezpiecznej żywności, przy jednoczesnej dbałości o środowisko naturalne. Osiąganie przedstawionego celu jest jednak możliwe przede wszystkim dzięki dużemu zaangażowaniu producentów żywności ekologicznej oraz współpracy ekorolników z przetwórcami, konsumentami, instytucjami nadzorującymi gospodarstwa ekologiczne (rządowymi i pozarządowymi), a także jednostkami naukowymi, czy stowarzyszeniami reprezentującymi i promującymi tego rodzaju działalność. Dzięki tym korzystnym, wzajemnym relacjom między producentami żywności a interesariuszami możliwy jest dalszy rozwój rolnictwa ekologicznego. (abstrakt oryginalny)

EN

The role of organic farming in the concept of sustainable development is undeniable. This is due to many factors which directly or indirectly affect our lives. The aim of organic farming is primarily the production of safe food, while caring for the environment. Achieving the above-mentioned target, however, is possible primarily due to strong commitment of organic food producers and co-operation of eco-farmers with food processors, consumers, institutions supervising organic farms (governmental and nongovernmental), as well as with scientific institutions and associations representing and promoting such activities. Thanks to the mutually beneficial relationships between food producers and stakeholders, further development of organic farming is possible. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Rolnictwo ekologiczne; Interesariusze; Rozwój zrównoważony; Rozwój zrównoważony przedsiębiorstwa

EN

Ecological agriculture; Stakeholders; Sustainable development; Enterprise sustainable development

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
• Rocznik: 2011
• Numer: nr 199
• Strony: 81--90

Twórcy

autor

Anna Bartkowiak

• Instytut Technologiczno-Przyrodniczy

Bibliografia

• Bartkowiak P., Bartkowiak A., 2007, Rolnictwo ekologiczne jako element rozwoju zrównoważonego i przedsiębiorczości lokalnej, (w:) red. R. Borowiecki, A. Jaki, Potencjał restrukturyzacji w warunkach globalizacji i nowej gospodarki, Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego, Kraków.
• Bartkowiak P., Bartkowiak A., 2011, Pro-ecological Directions in the Management of Agricultural Production, (w:) Theory of Management 4, ed. S. Hittmar, University of Zilin, Zilin.
• http://eko-polska.pl [dostęp: 1.08.2011].
• http://www.minrol.gov.pl [dostęp: 1.07.2011].
• http://www.stowarzyszenieekoland.pl [dostęp: 23.08.2011].
• Norma EN 45011 Wymagania ogólne dotyczące działania jednostek prowadzących systemy certyfikacji wyrobów oraz Przewodnik ISO 65 Ogólne wytyczne dotyczące akredytacji jednostek certyfikujących wyroby w odniesieniu do wymagań normy PN-EN 45011:2000.
• Producenci ekologiczni w 2010 r., www.ijhar-s.gov.pl [dostęp: 1.07.2011].
• Rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 roku w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylającego rozporządzenie (EWG) nr 2092/91 (Dz.Urz. UE L. 189 z 20.07.2007, z późn. zm) oraz Ustawa z dnia 25 czerwca 2009 r. o rolnictwie ekologicznym (Dz.U. nr 116, poz. 975).
• Rozporządzenie Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 roku w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych i uchylającego rozporządzenie (EWG) nr 2092/91 (Dz.Urz. UE L. 189 z 20.07.2007, z późn. zm.).
• Tyburski J., Żakowska-Biemans S., 2007, Wprowadzenie do rolnictwa ekologicznego, Wydawnictwo SGGW, Warszawa.
• Ustawa z dnia 25 czerwca 2009 r. o rolnictwie ekologicznym (Dz.U. nr 116, poz. 975).
• www.ijhar-s.gov.pl [dostęp: 1.07.2011].