Atrakcyjność rolnictwa ekologicznego - ocena wielkopolskich producentów rolnych

• Autorzy: Hanna Pondel

Warianty tytułu

Attractiveness of the Organic Farming - Assessment of Farmers from Wielkopolska Region

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem artykułu jest zaprezentowanie opinii wielkopolskich producentów rolnych (konwencjonalnych) na temat znajomości pojęcia "rolnictwo ekologiczne", motywów skłaniających rolników do podjęcia produkcji ekologicznej żywności, a także chęci przestawienia gospodarstwa na ekologiczne. W opracowaniu wykorzystano część wyników badań ankietowych przeprowadzonych w 2005, 2007 oraz 2009 roku na próbie 200 producentów rolnych pochodzących z 10 powiatów województwa wielkopolskiego. Za najważniejszy czynnik decydujący o podejmowaniu gospodarowania metodami ekologicznymi respondenci uznali w trzech kolejnych badaniach troskę o zdrowie rodziny. Największą barierą dla gospodarstw, które były przeciwne zmianie metody gospodarowania, okazały się koszty przestawienia gospodarstwa (produkcji). (abstrakt oryginalny)

EN

The article aims to present the opinions of conventional farming producers from Wielkopolska region on the knowledge of the notion organic farming, motives for inducing farmers to undertake organic food production, as well as willingness to turn the farms into ecological ones. The study used some of the results of surveys conducted in 2005, 2007 and 2009 on a sample of 200 farmers from 10 districts of Wielkopolska Province. As the most important factor for making farming organic, respondents recognised the concern for health of the family in three consecutive studies. The biggest barrier to the farms which are opposed to changing their farming methods, were costs of transforming the farms (production). (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Rolnictwo ekologiczne; Produkcja proekologiczna; Żywność ekologiczna; Bariery przedsiębiorczości; Produkcja rolna

EN

Ecological agriculture; Pro-ecological production; Organic food; Barriers to entrepreneurship; Agricultural production

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
• Rocznik: 2011
• Numer: nr 206
• Strony: 226--233

Twórcy

autor

Hanna Pondel

• Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

Bibliografia

• IJHARS, 2009, Rolnictwo ekologiczne w Polsce. Raport 2007-2008, Warszawa.
• Kowalak, Z., 1997, Ekonomika i organizacja rolnictwa, cz. 1, Wydawnictwo eMPi², Poznań.
• Pondel, H., 2010, Wielkopolscy producenci rolni jako uczestnicy procesu zrównoważonego rozwoju obszarów wiejskich, w: Sokołowska, S., Bisaga, A. (red.), Wieś i rolnictwo w procesie zmian. Procesy transformacji rolnictwa europejskiego, Wydawnictwo Uniwersytetu Opolskiego, Opole.