Detection of Aeromonas Hydrophila - Comparison of Cultural and PCR Methods

• Autorzy: Daniela Gwiazdowska , Marta Ligaj , Mariusz Tichoniuk , Marian Filipiak

Warianty tytułu

Wykrywanie bakterii Aeromonas hydrophila - porównanie metod hodowlanych i PCR

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

Aeromonas hydrophila is microorganism recognized as an emerging pathogen, which significance comes mainly from its wide distribution in environment, psychrotrophic nature and ability to produce differentiated virulence factors. This species is associated with different human infections, including gastroenteritidis. The effective control of the presence of A. hydrophila in food products requires development of approaches, which allow for rapid and direct detection of this species and will be less complicated and laborious than classical methods. In the presented paper conventional cultural method of Aeromonas hydrophila detection was compared with PCR method base on detection of aerolysin gene. Among the tested media, Ryan agar and GSP agar proved to be the best due to easy differentiation of these bacteria from other Gram-negative rods. However, microbiological analysis requires confirmation with biochemical tests. Detection of A. hydrophila on the basis of aerolysin gene allows for rapid identification of this species, but the presence of gene does not indicate the presence of living cells. (original abstract)

Aeromonas hydrophila jest uznawana za mikroorganizm z grupy tzw. nowych patogenów, których znaczenie wynika przede wszystkim z jego powszechnego występowania w środowisku, psychrotrofowej natury i zdolności do wytwarzania zróżnicowanych czynników wirulencji. Gatunek ten jest odpowiedzialny za różne infekcje ludzi, w tym nieżyt żołądka i jelit. Efektywna kontrola obecności bakterii A. hydrophila w produktach żywnościowych wymaga rozwoju metod, które umożliwią szybkie i bezpośrednie wykrywanie tego gatunku, a także będą mniej skomplikowane i pracochłonne niż metody tradycyjne. W prezentowanej pracy porównano wykrywanie bakterii Aeromonas hydrophila klasycznymi metodami mikrobiologicznymi z metodą PCR opartą na wykrywaniu genu aerolizyny. Spośród przetestowanych pożywek przeznaczonych dla Aeromonas spp., agar Ryana oraz agar GSP okazały się najlepsze ze względu na możliwość odróżnienia tych bakterii od innych pałeczek Gram-ujemnych. Jednakże analiza mikrobiologiczna wymaga potwierdzenia za pomocą testów biochemicznych. Wykrywanie A. hydrophila na podstawie genu aerolizyny pozwala na szybką identyfikację tego gatunku, jednak obecność genu nie jest równoznaczna z obecnością żywych komórek. (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Food research; Food commodities; Microbiology; Biochemistry; Illness

PL

Badanie żywności; Towaroznawstwo żywności; Mikrobiologia; Biochemia; Choroby

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
• Rocznik: 2011
• Numer: nr 214
• Strony: 120--127

Twórcy

autor

Daniela Gwiazdowska

• Poznań University of Economics, Poland

autor

Marta Ligaj

• Poznań University of Economics, Poland

autor

Mariusz Tichoniuk

• Poznań University of Economics, Poland

autor

Marian Filipiak

• Poznań University of Economics, Poland

Bibliografia

• Chopra, A.K., Houston, C.W., 1999, Enterotoxins in Aeromonas-associated Gastroenteritis, Microbes and Infection, vol. 1, pp. 1129-1137.
• Epidemiological Surveillance System, 2007, Epidemiological Comment on Reported Diseases and Microbiological Information System, Spain, Year 2006, Boletin Epidemiologico Semanal, in: Instituto de Salud Carlos III., vol. 15, MSC, pp. 109-114.
• Galindo, C.I., Chopra, A.K., 2007, Aeromonas and Plesiomonas Species, in: Doyle, M.P., Beuchat, L.R. (eds.), Food Microbiology: Fundamentals and Frontiers, 3rd ed., ASM Press, Washington, D.C., pp. 381-400.
• Galindo, C.I., Sha, J., Fadl, A.A., Pillai, L.L., Chopra, A.K., 2006, Host Immune Responses to Aeromonas Virulence Factors, Current Immunology Reviews, vol. 2, no. 1, pp. 13-26.
• Holmes, P., Niccolls, L.M., Sartory, D.P., 1996, The Ecology of Mesophilic Aeromonas in Aquatic Environment, in: Austin, B., Altwegg, M., Gosling, P., Joseph, S.W. (eds.), The Genus Aeromonas, John Wiley & Sons, New York, pp. 39-76.
• Martin-Carnahan, A., Joseph, S.W., 2005, Genus I. Aeromonas Stanier 1943, 213^AL, in: Brenner, D.J, Krieg, N.R., Staley, J.T., Garrity, G.M. (eds.), Bergey's Manual of Systematic Bacteriology, 2nd ed., vol. 2, part B, Springer, New York, pp. 557-578.
• Martinez-Murcia, A.J., Benlloch, S., Collins, M.D., 1992, Phylogenetic Interrelationship of Members of the Genera Aeromonas and Plesiomonas as Determined by 16S Ribosomal DNA Sequencing: Lack of Congruence with Results of DNA-DNA Hybridizations, International Journal of Systematic Bacteriology, vol. 42, pp. 412-421.
• Ruimy, R.V., Breittmayer, V., Elhaze, P., Lafay, B., Boussemart, O., Gauthier, M., Christen, R., 1994, Phylogenetic Analysis and Assessment of the Genera Vibrio, Photobacterium, Aeromonas and Plesiomonas Deduced from Small-subunit rRNA sequences, International Journal of Systematic Bacteriology, vol. 44, pp. 416-426.
• Thornley, J.P., Shaw, J.G., Gryllos, I.A., Eley, A., 1997, Virulence Properties of Clinically Significant Aeromonas Species - Evidence for Pathogenicity, Reviews in Medical - Microbiology, vol. 8, no. 2, pp. 61-72.
• USEPA, 1998, Announcement of the Drinking Water Contaminant Candidate List; Notice, Federal Register, vol. 63, no. 40, pp. 10274-10287.
• USEPA, 2005, Drinking Water Contaminant CandidateList 2; Final Notice, Federal Register, vol. 70, no. 36, p. 9071.
• Yanez, M.A., Catalan, V., Apraiz, D., Figueras, M.J., Martinez-Murcia, A.J., 2003, Phylogenetic Analysis of Members of the Genus Aeromonas Based on gyrB Sequences, International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, vol. 53, pp. 875-883.
• WHO, 2008, Guidelines for Drinking Water Quality, 3rd ed. [online] www.who.int/water_sanitation_health/dwq/guigelines/en/index.html.