Quality Control of Maize Exported from Poland

• Autorzy: Krystyna Kwiatkowska-Sienkiewicz , Karol Dawczyk

Warianty tytułu

Kukurydza w transporcie morskim

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

W pracy przedstawiono badania jakościowe 60 próbek kukurydzy przeznaczonej na paszę, która jest dostarczana do polskich magazynów portowych przed eksportem drogą morską. Certyfikację kukurydzy przeprowadza się zgodnie z polskimi normami PN-R--74104 i PN-R-74016 oraz z zaleceniami Grain & Feed Trade Association. Badania wykazały, że 17 partii kukurydzy zakwestionowano, 12 próbek zawierało zbyt dużą liczbę połamanych ziaren, 4 partie dostarczonej kukurydzy zostały odesłane do dostawców, nie nadawały się do transportu morskiego, w 2 dostawach były żywe owady. Mimo stwierdzonych niedociągnięć, należy stwierdzić, że kukurydza od polskich dostawców przeznaczona na paszę jest dobrej jakości. (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Sea transport; Vegetables

PL

Transport morski; Warzywa

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
• Rocznik: 2010
• Numer: nr 160
• Strony: 99--104

Twórcy

autor

Krystyna Kwiatkowska-Sienkiewicz

• Gdynia Maritime University, Poland

autor

Karol Dawczyk

• Gdynia Maritime University, Poland

Bibliografia

• Grain and Feed Trade Association (GAFTA) method 35:0, 2003 .
• Mokrzyszczak H., Ładunkoznawstwo, Wydawnictwo Komunikacji i Łączności, Warszawa 1985.
• Officiai Food and Agriculture Organization: Statistics, 2007.
• Pierzchalski T., Wizmur J., Ładunkoznawstwo okrętowe, Wydawnictwo Uczelniane Uniwersytetu Gdańskiego, Gdańsk 1982.
• Pilawski T., Przewóz towarów statkami morskimi, Wydawnictwo Uczelniane WSM w Szczecinie, Szczecin 1984.
• PN-R-74104:1996 - Ziarno zbóż. Kukurydza.
• PN-R-74016:1969 - Oznaczanie szkodników, zanieczyszczeń i zaśniecenia.
• PN-R-74013:1970 - Ziarno zbóż. Wstępna kontrola jakości i badanie cech organoleptycznych.
• Scharnow R., Ładunkoznawstwo okrętowe, Wydawnictwo Uczelniane WSM w Gdyni, Gdynia 1996.
• Wizmur J. (red.), Ładunki okrętowe - poradnik encyklopedyczny, Polskie Towarzystwo Towaroznawcze - Oddział Morski, Sopot 1994