Czasopismo
Tytuł artykułu
Warianty tytułu
Zawartość wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych w nasionach orzecha wodnego
Języki publikacji
Abstrakty
W artykule przedstawiono wyniki badań ziaren kotewki na zawartość wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych. Prowadzono równolegle badania wody, w której hodowano roślinę, oraz orzecha jako części jadalnej tej rośliny. Otrzymane wyniki pozwalają na określenie wielkości migracji wybranych WWA do ziarna rośliny. Podjęto także próbę wpływu wybranych parametrów wody na wielkość migracji WWA do ziarna kotewki. Otrzymane wyniki mogą pozwolić na optymalizowanie parametrów wody jako naturalnego środowiska życia w warunkach podjęcia się hodowli orzecha wodnego. (abstrakt oryginalny)
Słowa kluczowe
Rocznik
Numer
Strony
121--124
Opis fizyczny
Twórcy
autor
- Poznań University of Economics, Poland
autor
- Poznan University of Life Sciences, Poland
autor
- Social Insurance System, Poznań
Bibliografia
- Karg S., The water chestnut {Trapa natans L.) as a food resource during the 4th to 1st millennia BC at Lake Federsee, Bad Buchau {southern Germany), Environmental Archaeology, 2006, Vol. 11/1, p. 125-130.
- Kaźmierczakowa R., Zarzycki K., Polska czerwona księga roślin, Instytut Botaniki im. W. Szafera, PAN, Kraków 2001, p. 664.
- Piękoś-Mirkowa H., Mirek Z., Flora Polski - Atlas roślin chronionych, MULTICO Oficyna Wydawnicza, Warszawa 2003, p. 584.
- Piórecki J., Kotewka - orzech wodny Trapa L. w Polsce, Biblioteka Przemyska 13, Towarzystwo Przyjaciół Nauk w Przemyślu, Przemyśl 1980, p. 159.
- Sikorski Z., Chemia żywności, WNT, Warszawa 2002.
- Staniszewski R., Zielnica J., Estimation of the possibility of restitution of water chestnut {Trapa natans L.) population in freshwaters of Wielkopolska, Prace Komisji Nauk Rolniczych i Leśnych, PTPN, 2006, Nr 100, p. 131-137.
- Vankina L., Torfianikowaja stojanka Sarnate, Zinante, Riga 1970
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000171219303