Konsumpcja owoców i warzyw w Polsce na tle sytuacji w Unii Europejskiej

• Autorzy: Karolina Jąder

Warianty tytułu

Consumption of Fruits and Vegetables in Poland Compared with the European Union

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Przedstawiono wyniki analizy porównawczej konsumpcji owoców i warzyw w Polsce ze spożyciem tych produktów w pozostałych krajach Unii Europejskiej. Szczególną uwagę zwrócono na poziom oraz strukturę konsumpcji. (abstrakt oryginalny)

EN

The article presents results of comparative study of fruits and vegetables consumption in Poland with their consumption in another European Union countries. Especially were studied the level and structure of consumption. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Konsumpcja żywności; Owoce; Warzywa

EN

Food consumption; Fruit; Vegetables

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2009
• Tom: 11
• Numer: z. 3
• Strony: 147--153

Twórcy

autor

Karolina Jąder

• Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Bibliografia

• Adamczyk G. 2002: Wybrane aspekty zachowań konsumpcyjnych i wzorców spożycia żywności w polskich gospodarstwach domowych w latach dziewięćdziesiątych. Roczniki AR w Poznaniu, Poznań.
• Filipiak T. 2006: Produkcja oraz spożycie owoców w Polsce. Roczniki Naukowe SERiA, t. VIII, z. 3, s. 33-37.
• Flis K., Konaszewska W. 2006: Podstawy żywienia człowieka. Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, Warszawa (http://faostat.fao.org).
• Kozłowska-Wojciechowska M. 1989: Podstawy fizjologii żywienia. PAN, Warszawa.
• Łuczka-Bakuła W. 1995: Uwarunkowania produkcji i konsumpcji żywności ekologicznej. Wyd. Akademii Ekonomicznej w Poznaniu, Poznań, s. 175.