Wpływ uwarunkowań globalizacyjnych i znaczenia technologii informacyjnych na przebudowę łańcuchów i sieci dostaw żywności w Polsce

• Autorzy: Wacław Szymanowski

Warianty tytułu

Influences of Globalization and Information Technology on Restructuring of Food Chains and Networks in Agrobusiness in Poland

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Zmiany zachodzące w otoczeniu globalnym, ich dynamika i coraz większy wpływ na warunki działania polskiego agrobiznesu powodują konieczność przebudowy łańcuchów dostaw żywności. Analiza uwarunkowań makroekonomicznych prowadzi do wniosku, że narzędziem przebudowy tradycyjnych powiązań w agrobiznesie w nowoczesne, są technologie informacyjne - IT. Budowa łańcuchów: spójnych, przezroczystych i elastycznych wspomagających skutecznie konkurowanie polską żywnością na rynkach unijnych, będzie możliwa przez zastosowanie strategii przezroczystości, wspomaganej przez substrategię elastyczności, w których realizacji integratorami będą z jednej strony grupy kapitałowe produkcji żywności, z drugiej wielkie sieci handlowe. (abstrakt oryginalny)

EN

Changes in global environment, their dynamics and stronger influence into conditions of polish agribusiness, makes necessity to reconstruct food supply chains in Poland. The result of macroeconomic analysis is that the main instrument to transform traditional food supply chains into modern one is information technology. To organize: integrated, transparent and elastic food supply chains to compete on EU markets is necessary to applied transparent strategy supported by elasticity substrategy Integrators of those strategies will be capital grupes of food production and seiler networks. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Globalizacja; Łańcuch dostaw; Rynek żywności; Technologia informacyjna; Sieci dostaw

EN

Globalization; Supply chain; Food market; Information Technology (IT); Supply networks

• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2009
• Tom: 11
• Numer: z. 3
• Strony: 349--355

Twórcy

autor

Wacław Szymanowski

• Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Bibliografia

• Csaki C., Forgacs C., Milczarek-Andrzejewska D., Wilkin J. (red.) 2008: Regovering Markets. Outcome, Central & Eastern Europe. Restructuring market relations in food & agriculture in Central & Eastern Europe: Impacts upon small farmers. Corvinious University & Warsaw University, Budapeszt.
• Davenport T. 2005: The Coming Commoditization of Processes. Harward Business Review.
• Deming W. 1993: The New Economics for Industry, Government Education. MIT Center for Advanced Engineering Studies, Cambridge MA.
• Hofstade G. 2004: Globalisation, Culture & Netchains. [w:] Dynamics in Chains and Networks, (red.) Bremmers H., Omta S., Trienekens J., Wubben E. Wageningen Academic Publishers, Ede, Holandia.
• Integrated multi-channel retailing: A roadmap to the future. 2003: IBM Institute for Business Value.
• Kasprzak T. 2003: Marketing partnerski i CRM. [w:] Biznes i technologie informacyjne, perspektywa integracji strategicznej. UW, Warszawa.
• Lindgreen A., Trienekens J., Vellinga K. 2004: Contemporary Marketing Practice: A Case Study of the Dutch Pork Supply Chain. [w:] Dynamics in Chains and Networks, (red.) Bremmers H., Omta S., Trienekenns J., Wubben E. Wageningen Academic Publishers, Ede, Holandia.
• Luning P., Marcelis W. 2005: Food Quality Management and Innovation. [w:] Innovation in Agri-Food Systems, (red.) Jongen W., Meulenberg M. Wageningen Academic Publishers, Wageningen, Holandia.
• Luning P., Devlieghere F., Verhe R. (red). 2006: Safety in the Agri-Food Chains. Wageningen Academic Publishers, Ede, Holandia.
• Meulenberg M., Viaene J. 2005: Changing Agri-Food Systems in Western Countries. A Marketing Approach. [w:] Innovation in Agri-Food Systems (red.) Jongen W., Meulenberg M., Wageningen Academic Publishers, Wageningen, Holandia.
• Porter M. 2001: O konkurencji. PWE, Warszawa.
• Szymanowski W. 2005: Przedsiębiorstwo przemysłu spożywczego jako zintegrowany system zarządzania jakością. [w:] Zarządzanie wiedzą w agrobiznesie w warunkach polskiego członkostwa w UE, Adamowicz M. (red). SGGW, Warszawa.
• Szymanowski W. 2006: Łańcuchy i sieci dostaw żywności w Polsce i w wybranych krajach europejskich -ewolucja i przykłady zastosowań technologii informacyjnych. Wyższa Szkoła Handlu i Finansów Międzynarodowych, Warszawa.
• Szymanowski W. 2008: Zarządzanie łańcuchami dostaw żywności w Polsce. Kierunki zmian. Difin, Warszawa.
• Szymanowski W., Karasiewicz G. 1998: Handel krajowy produktami rolno-spożywczymi. [w:] Identyfikacja priorytetów w modernizacji sektora rolno-spożywczego w Polsce. Fundacja Pomocy dla Rolnictwa FAPA, Projekt PL9312/05 - 09/553.
• Vorley B., Fearne A., Ray D. 2007: Governing Markets. A Place Small-Scale Producers in Modern Agri-Food Chains? Gower Publishing Company.
• Trienekens J., Willems S. 2002: Multidisciplinary View on Sustainable Development of Cross-Border Agi-Supply Chains. [w:] The Challenge of Global Chains. Integrating Developing Countries into International Chains, a Potential Risk or an Oppotrunity. Wyd. Mercurius Wageningen, Wageningen University and Research Centre in the Netherlands.