PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo
2010 | 6 | nr 4 | 67--70
Tytuł artykułu

Nano-Biosensors as New Tool for Detection of Food Quality and Safety

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Nanobioczujniki jako nowe narzędzie do określania jakości i bezpieczeństwa żywności
Języki publikacji
EN
Abstrakty
Nanoczujniki można zdefiniować jako czujniki oparte na nanotechnologii. Niektóre nanoczujniki znajdują zastosowanie na duża skalę w sektorze służby zdrowia, w celu zapobiegania zatruciom pokarmowym, podczas gdy zastosowanie innych ma na celu poprawę istniejącej praktyki klinicznej poprzez umożliwienie dokładniejszego i szybszego wykrywania bakterii i wirusów. Zwiększenie bezpieczeństwa żywności oferowanej dla klienta powinno być priorytetowe. (abstrakt oryginalny)
EN
Nanosensors can be defined as sensors based on nanotechnology. The aim of some nanobiosensor projects at potentially high volume applications in the public health sector, as preventing food poisoning where markets might be significant, while the other aim to improve on existing clinical practises by allowing the more quantification and rapid detection of bacteria and viruses. It should increase the safety of the food for the customer. (original abstract)
Czasopismo
Rocznik
Tom
6
Numer
Strony
67--70
Opis fizyczny
Twórcy
autor
  • Ege University, Turkey
autor
  • Ege University, Turkey
Bibliografia
  • Bogue B., 2008, Nanosensors: a review of recent progress. Emerald Group Publishing Limited.
  • Bogue R., 2005, Developments in biosensors - where are tomorrow's markets. Emerald Group Publishing Limited.
  • Connolly C., 2008, Nanosensor developments in some European universities. Emerald Group Publishing Limited.
  • Florescu M., Barsan M., Pauliukaite R., Brett C. M. A., 2007, Development and Application of Oxysilane Sol - Gel Electrochemical Glucose Biosensors Based on Cobalt Hexacyanoferrate Modified Carbon Film Electrodes. WILEY-VCH Verlag GmbH&Co. KGaA, Weinheim, 19, 220 - 226.
  • Ozimek L., Pospiech E., Narine S., 2010. Nanotechnologie in food and meat processing. Acta Sci.Pol., Technol. Aliment. 9(4), 401-412.
  • Palchetti I., Mascini M., 2008, Electroanalytical biosensors and their potential for food pathogen and toxin detection. Anal Bioanal Chem., 391, 455-471.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000171228023

Zgłoszenie zostało wysłane

Zgłoszenie zostało wysłane

Musisz być zalogowany aby pisać komentarze.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.