Zróżnicowanie wahań cyklicznych na rynku żywca wieprzowego w wybranych krajach Unii Europejskiej

• Autorzy: Sebastian Stępień

Warianty tytułu

Differentiation of Cyclical Fluctuations in the Pigs Market in the Selected European Union Countries

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Głównym celem artykułu jest określenie tendencji na rynku żywca wieprzowego w wybranych krajach UE, próba odpowiedzi na pytanie, czy zmiany podaży i cen kształtują się w podobny sposób czy są zróżnicowane, a także zweryfikowanie następującej hipotezy badawczej: w warunkach globalizacji i liberalizacji handlu światowego "cykl świński" podlega synchronizacji. Analiza obejmuje te państwa, które mają największy udział w łącznej produkcji wieprzowiny i handlu międzynarodowym, tj. Niemcy, Hiszpanię, Francję, Polskę, Danię, Holandię. W pracy wykorzystano dane Organizacji Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) z lat 1991-2009. (fragment tekstu)

EN

The main objective of this paper is to examine trends in the pigs market in the selected EU countries. The idea is to answer the question whether changes in supply and prices run in the same way, or are varied. The following hypothesis is being verified: under conditions of globalization and liberalization of world trade hog cycle becomes more synchronized. The study conducted by the author shows, that changes in the supply of live pigs run differently in different countries. However, with the development of integration processes price movements are being synchronized. They are especially close between the neighboring countries, and conducting trade with each other (France - Netherlands, Germany - Netherlands, Germany - France, France - Denmark). The example of Poland also shows, that the strengthening of economic relations leads to uniformity in the hog price cycle fluctuations. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Wahania koniunkturalne; Mięso wieprzowe; Handel międzynarodowy; Rynek mięsny

EN

Business fluctuations; Pork meat; International trade; Meat market

• Czasopismo: Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Oeconomica
• Rocznik: 2013
• Numer: nr 70
• Strony: 201--212

Twórcy

autor

Sebastian Stępień

• Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

Bibliografia

• Buley R.C. 1950. The Old Northwest: Pioneer Period, Bloomington, Indiana University Press, 520-521.
• Coase R.H., Fowler R.F. 1937. The pig-cycle in Great Britain: An explanation. Economica 4, 55-82.
• Cronon V. 1991. Nature's Metropolis: Chicago and the Great West. New York, W.W. Norton and Company, 208-209.
• Cuff T. 1992. A Weighty Issue Revisited: New Evidence on Commercial Swine Weights and Pork Production in Mid-Nineteenth Century America. Agric. His. 66, 55-74.
• Dyrektywa Rady 2001/88/EC z dnia 23 października 2001 r. zmieniająca dyrektywę 91/630/EWG ustanawiającą minimalne normy ochrony świń. Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej, nr L 316/1. Luksemburg, Rada Unii Europejskiej.
• Dyrektywa Rady 2008/1/EC z dnia 15 stycznia 2008 r. dotycząca zintegrowanej ochrony zanieczyszczeń i kontroli. Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej, nr L 24/8. Luksemburg, Rada Unii Europejskiej.
• European Commission. 2008. Prospects for agricultural markets and income in the European Union 2007-2014. Brussels.
• Ezekiel M. 1938. The cobweb theorem. Quar. J. Econom. 52, 255-280.
• Ezekiel M., Haas G.C. 1927. Factors affecting the price of Hogs. U.S.D.A. Bulletin 1440.
• FAPRI Staff Report 2010. 2010. U.S. and world argicultural outlook. Ames-Iowa, Iowa State University, University of Missouri-Columbia, 332-333.
• Flach B. 2011. UE-27 livestock and products annual report 2011. GAIN Report Number: NL1017. Washington, USDA Foreign Agricultural Service.
• Harding D., Pagan A. 2006. Synchronization of cycles. J. Econom. 132, 59-79.
• Holst C., Cramon-Taubadel S. von. 2011. International synchronisation of the pork cycle. Zurich, ETH Zurich.
• Kozłowski Z. 1964. Cykl świński, w: Encyklopedia ekonomiczno-rolnicza. Warszawa, PWRiL, 123-125.
• OECD-FAO. 2011. OECD-FAO agricultural outlook 2011-2020, http://stats.oecd.org/Index.aspx, dostęp dn. 16.01.2012 r.
• Polletier R. 1995. Market forces that influence cyclic behavior. CSI Tech. J. 4, 1-2.
• Stępień S. 2010. Perspektywy rozwoju rynku żywca wieprzowego w skali światowej. Rocz. Nauk. SERiA 12 (4), 318-319.
• Stępień S. 2011. Rynek wieprzowiny na świecie w warunkach globalizacji. Rocz. Nauk. SERiA 13 (3), 328.
• Wallace H.A. 1920. Agriculture prices. Iowa, Des Moines.
• Wells O.V. 1933. Farmers response to price in hog production and marketing. Tech. Bull. 359.