Zmiany w poziomie i strukturze spożycia podstawowych artykułów żywnościowych w Polsce w latach 1949-1987

• Autorzy: Krystyna Baranek

Warianty tytułu

Changes in the Level and Structure of Staple Food Consumption in Poland in the Years 1949-1987

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W niniejszym artykule dokonano charakterystyki materiału statystycznego. Zaprezentowano przemiany konsumpcji w Polsce.

EN

The directions of changes In the level of staple food consumption in Poland in the years 1949-1987 have been analysed, taking use of the macroeconomic data. The results of the studies on household budgets have been used for the evaluation of the degree of nutritional requirement satisfaction with regard to individual income and social-economic groups.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Konsumpcja; Artykuły spożywcze; Konsumpcja żywności

EN

Consumption; Foodstuffs; Food consumption

• Czasopismo: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie
• Rocznik: 1991
• Numer: nr 342
• Strony: 65--77

Twórcy

autor

Krystyna Baranek

• Akademia Ekonomiczna w Krakowie

Bibliografia

• Berger S., Dobrzańska A., Kowrygo B., Monge E., Maciejewska M., Zmiany Ilościowe i jakościowe w zakresie wyżywienia ludności Polski w latach 1950-1975, PAN, Warszawa 1978.
• Burzyński P.W., Przemiany i prognozy konsumpcji żywności, PWN, Warszawa 1975.
• Chojnacka H., Konsumpcja żywności w rodzinach rolniczych, PWN, Warszawa 1963.
• Ekonometryczna modele rynku, t.2, Modele konsumpcji, praca zbiorowa pod red. W. Welfego, PWN, Warszawa 1978.
• Grabiński T., Wydymus S., Zeliaś A., Modele ekonometryczne w procesie prognozowania, AE, Kraków 1978.
• Hellwig Z., Aproksymacja stochastyczna, PWN, Warszawa 1965.
• Kordos J., Jakość danych statystycznych, PWE, Warszawa 1988.
• Kos C., Spożycie żywności - dotychczasowe przemiany i wnioski na przyszłość, w: Wybrane problemy produkcji żywności i żywienia, Ossolineum, PAN, Warszawa 1979.
• Kos J., Gospodarka żywnościowa w zmieniającym się świecie, PWE, Warszawa 1972.
• Piekarska J., Łoś - Kuczera M.: Skład i wartość odżywcza produktów spożywczych, PZWL, Warszawa 1983.
• Rpcznik Statystyczny GUS, Warszawa 1955-1988.
• Szczygieł A., Siczkówna J., Nowicka L., Normy wyżywienia dla osiemnastu grup ludności, PZWL, Warszawa 1978.
• . Walter C., Porównywanie efektywności wyrównywania wykładniczego R.C. Browna z metodą trendu pełzającego Z. Hellwiga, "Z prac Zakładu Badań Statystyczno-Ekonomicznych", GUS, Warszawa 1972, z. 55.
• Życki W., Spożycie artykułów żywnościowych w Polsce. Przemiany w latach 1945-1966, WNT, Warszawa 1972.