Czasopismo
Tytuł artykułu
Autorzy
Warianty tytułu
Postawy konsumentów wobec produktów ekologicznych w świetle badań empirycznych
Języki publikacji
Abstrakty
Consumers' attitudes towards certain lifestyles and patterns of consumption create trends which are a part of consumers' behavior in the global aspect. One of those trends is an increasing level of ecological awareness of consumers who prefer ecological goods and organic food in particular. The trend seems to have been disturbed lately. The main subject of this paper would be to identify the attitudes and their determinants of consumers living in the Silesia Voivodeship. (original abstract)
Postawy konsumentów wobec określonych stylów życia i wzorów konsumpcji tworzą trendy, wpisując się w ogólny nurt globalizacji zachowań konsumentów. Do takich powszechnych trendów można zaliczyć m.in. rosnący poziom świadomości ekologicznej konsumentów i zwiększoną troskę o zdrowie. Widoczne stają się globalne preferencje konsumentów wobec produktów ekologicznych, ze szczególnym uwzględnieniem żywności, choć wydaje się, że ich natężenie uległo zmianie. Postawy konsumentów województwa śląskiego wobec produktów ekologicznych (ze szczególnym uwzględnieniem żywności organicznej) oraz ich determinanty stanowić będą przedmiot badań empirycznych. (abstrakt oryginalny)
Rocznik
Numer
Strony
109--126
Opis fizyczny
Twórcy
autor
- The General Jerzy Ziętek Silesian School of Management in Katowice, Poland
Bibliografia
- [1] Dettmann R.L., Organic Produce: Who 's eating it? A demographic Profile of Organic Produce Consumers, The American Agricultural Economics Associacion, Orlando 2008, www.orgprints.org.
- [2] The environmental goods and services sector. Methodology and working papers, Eurostat 2009.
- [3] Fraj E., Martinez E., Ecological consumer behaviour: an empirical analysis, "International Journal of Consumer Studies" 2007, Volume 31.
- [4] Kaczmarczyk S., Badania marketingowe. Metody i techniki, PWE, Warszawa 1995.
- [5] Karcz K., Kędzior Z., Postawy konsumentów wobec produktów krajowych i zagranicznych. Poziom etnocentryzmu i wpływ efektu kraju pochodzenia, CBiE, AE im. K. Adamieckiego, Katowice 1999.
- [6] Kędzior Z., Postawy konsumentów wobec produktów, [w:] Konsument na rynku. Postawy wobec produktów, red. Z. Kędzior, CBiE, AE im. K. Adamieckiego, Katowice 2003.
- [7] Kotler Ph., Marketing. Analiza, planowanie, wdrażanie i kontrola, Gebethner & Ska, Warszawa 1994.
- [8] Limański A., Śliwińska K., Marketing. Zasady funkcjonowania przedsiębiorstwa na rynku, Difin, Warszawa 2000.
- [9] Łuczka-Bakuła W., Rynek żywności ekologicznej, PWE, Warszawa 2007.
- [10] Organic Agriculture Worldwide: Key results from the survey on organic agriculture worldwide 2011; www.fibl.org.
- [11] Postawy wobec środowiska naturalnego. Komunikat z badań CBOS, lipiec 2006, www.cbos.pl.
- [12] Produkty ekologiczne i ich znakowanie; http.//federacja-konsumentów.org.pl.
- [13] Rolnictwo ekologiczne w Polsce - raport 2007-2008, Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, www.ijhar-s.gov.pl
- [14] Rynek produktów ekologicznych i organicznych w Polsce - rynek z dużym potencjałem. Sierpień 2010, www.pmrpublications.com.
- [15] Sanders J., Richter T., Impact of Socio-Demografic Factors on Consumption Patterns and Buying Motives with Respect to Organic Products in Switerland, SAFO Workshops, Florence, Italy 2003, www.orgprints.org.
- [16] Słownik języka polskiego, PWN, Warszawa 2005.
- [17] Szymańska K., Dochód czynnikiem kształtującym popyt na żywność ekologiczną, [w:] III Krakowska Konferencja Młodych Naukowców, Grupa Naukowa ProFuturo, AGH, Kraków 2008.
- [18] Ustawa z dnia 25 czerwca 2009 r. o rolnictwie ekologicznym (Dz.U. nr 116, poz. 975).
- [19] Witek L., Zachowania ekologiczne konsumentów i ich determinanty, [w:] Zachowania konsumentów - stagnacja czy zmiana?, red. Z. Kędzior, G. Maciejewski, CBiE, AE im. K. Adamieckiego, Katowice 2008.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000171252347