Struktura spożycia błonnika pokarmowego

• Autorzy: Małgorzata Drywień , Anna Gronowska-Senger , Agnieszka Grzyb

Warianty tytułu

Structure of the fibre consumption

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W artykule omówiono strukturę spożycia błonnika pokarmowego. Dane do badań uzyskano z materiałów znajdujących się w Departamencie Warunków Życia oraz Budżetów Gospodarstw Domowych. Źródłem wyjściowym były różne typy gospodarstw domowych (pracownicze, emerytów i rencistów, rolników i in.). W celu określenia spożycia błonnika pokarmowego wzięto pod uwagę grupy produktów będących głównymi jego źródłami w przeciętnej racji pokarmowej.

Słowa kluczowe

PL

Konsumpcja żywności; Wielkość spożycia; Struktura konsumpcji; Odżywianie się Polaków

EN

Food consumption; Volume of consumption; Structure of consumption; Eating habits of Polish people

• Czasopismo: Wiadomości Statystyczne
• Rocznik: 2000
• Numer: nr 3
• Strony: 37--51

Twórcy

autor

Małgorzata Drywień

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Anna Gronowska-Senger

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

autor

Agnieszka Grzyb

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie