Znaczenie spółdzielni mleczarskich dla małych ośrodków lokalnych - studium przypadku

• Autorzy: Mirosława Marzena Nowak

Warianty tytułu

Meaning of Dairy Cooperatives for Small Local Centres - Case Study

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem pracy było przedstawienie znaczenia spółdzielni mleczarskich dla małych ośrodków lokalnych. Szczególną uwagę zwrócono na: zatrudnienie, wykształcenie pracowników, wielkość skupu mleka, cenę za 1 l, asortyment produktów oraz ochronę środowiska. (fragment tekstu)

EN

The article is presenting meaning of dairy cooperatives for small local centres. Dairy cooperatives are significant for small local centres, are a place of employment for the local population. They are significant in the environmental protection. Correctly is managing waste. Firm is known from social activity and charitable.(original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Spółdzielnie; Rozwój lokalny; Spółdzielczość mleczarska

EN

Cooperatives; Local development; Cooperative creameries

• Czasopismo: Studia Ekonomiczne / Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
• Rocznik: 2013
• Numer: nr 144, cz. 1 Nowoczesne instrumenty polityki rozwoju lokalnego - zastosowanie i efekty w małych miastach
• Strony: 135--145

Twórcy

autor

Mirosława Marzena Nowak

• Uniwersytet Jana Kochanowskiego w Kielcach

Bibliografia

• Boczar K.: Przedsiębiorczość i innowacyjność we współczesnej spółdzielni wiejskiej - istota i podstawowe instrumenty. W: Spółdzielczość wiejska w perspektywie integracji z Unią Europejską. "Vademecum spółdzielczości" 1997, nr 8.
• Dyka S., Grzegorzewski P.: Zarządzanie spółdzielnią. Difin, Warszawa 2000.
• Gibowski P.: Zastosowanie białek serwatkowych w przemyśle spożywczym. "Przemysł Mleczarski" 2004, nr 9.
• Goszka W.: Uwarunkowania innowacyjności przedsiębiorstw sektora rolno-spożywczego. "Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu", tom X, z. 3.
• Jakubowski T.: Gospodarka odpadami na przykładzie wybranych osm małopolski. "Inżynieria Rolnicza" 2006, nr 12.
• Krasnodębski A., Cieślik J., Badach E.: Stan polskiego rynku mleka i branży przetwórstwa mleczarskiego. "Acta agraria et silvestria" Series Agraria Sekcja Ekonomiczna, 2005, Vol. XLIV/1, s. 231.
• Nowak M.M.: Rola "Agropharmu" w rozwoju społeczno-gospodarczym. W: Ekonomiczne uwarunkowania rozwoju społeczno-gospodarczego w skali lokalnej. Red. M.S. Kostka, D. Ostrowska. Białystok 2008.
• Nowak M.M.: Znaczenie spółdzielni mleczarskich w rozwoju regionalnym. W: Wybrane problemy gospodarki regionalnej. Red. P. Dziekański. Ostrowiec Świętokrzyski 2012.
• Strategia Rozwoju Kraju 2007-2015. Ministerstwo Rozwoju Regionalnego, Warszawa 2006.
• Strużycki M.: Zarządzanie przedsiębiorstwem. Centrum Doradztwa i Informacji, Difin, Warszawa 2002.
• Szajner P.: Sektor mleczarski w Polsce problemy i perspektywy. "Przemysł Spożywczy" 2010, nr 7/8.
• Witryna internetowa Krajowego Związku Spółdzielni Mleczarskich. www.mleczarstwo polskie.pl
• Witryna internetowa Krajowej Rady Spółdzielczej. www.krs.org.pl
• Zalewski A.: Gospodarka mleczarska a rynek. "Studia i Monografie IERiGŻ" 2000, nr 98.