PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo
2008 | 4 | nr 3 | 7
Tytuł artykułu

Smart Food Packaging

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
Inteligentne pakowanie żywności
Języki publikacji
EN
Abstrakty
anotechnologia jest stosowana w przemyśle spożywczym w procesie pakowania żywności. Inteligentne pakowanie można zdefiniować, jako nowe podejście do systemu pakowania żywności. Ten system pakowania może dostosowywać własne parametry odpowiednio do zmian otoczenia (jak temperatura czy wilgotność) i dostarczać konsumentowi informacji o tym, że żywność uległa zepsuciu. Praca przedstawia krótko nanotechnologie oraz rozwój systemów pakowania i na bazie tej wiedzy, definiuje system inteligentnego pakowania. W celu lepszego zrozumienia jak działa system inteligentnego pakowania, przedstawiono materiały i urządzenia mające zastosowanie w tym procesie. Zaprezentowano również przykłady tego typu opakowań. (abstrakt oryginalny)
EN
Nanotechnology is used for food packaging in food industry. Smart packaging can be defined as a new approach for food packaging system. This packaging system can arranged its condition according to environmental changes (like temperature and moisture) and it can be warned consumer when food is contaminated. In this paper nanotechnology, developments on packaging system are defined briefly and than depending on this knowledge smart packaging system is defined. Smart materials and smart package devices are defined for better understanding how smart packaging system is working. Finally food packaging samples are given. (original abstract)
Czasopismo
Rocznik
Tom
4
Numer
Strony
7
Opis fizyczny
Twórcy
autor
  • Ege University, Turkey
autor
  • Ege University, Turkey
Bibliografia
  • Chun-Yu Ch., Ching-Yi Ch., Wei- Shuo L., 2006, Performance Evaluation for Service Oriented Solutions in Supply Chain Management Processes of e-Business and Knowledge Transfer, [in:] Proceedings of International Conference on Logistics and Supply Chain Management, Hong Kong, China.
  • Christopher M., 2000, Logistyka i zarządzanie łańcuchem dostaw, PCDL, Warszawa, pp. 94 -98.
  • Grenoble W.L., Novack R.A., 2006, Using Benchmarking to Improve Supply Chain Processes, [in:] Proceedings of International Conference on Logistics and Supply Chain Management, Hong Kong, China.
  • Islei G., Cuthbertson R., 2006, Measuring Performance in Supply Chain, [in:] Proceedings of International Conference on Logistics and Supply Chain Management, Hong Kong, China.
  • Kasprzak T., 2005, Modele referencyjne w zarządzaniu procesami biznesu, Difin, Warszawa, pp. 158 and farther.
  • Levine L. O., 1996, Creating New Systems, [in:] Montgomery J.C., Levine L.O. (eds.) The Transition to Agile Manufacturing, ASQC Quality Press, Wisconsin.
  • Sardana G., 2006, Designing Performance Metrics for Agile Supply Chains, [in:] Proceedings of International Conference on Logistics and Supply Chain Management, Hong Kong, China.
  • Stachowiak A., Fertsch M., 2006, The Layout of Agile Facility, [in:] Proceedings of International Conference on Logistics and Supply Chain Management, Hong Kong, China.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000171259119

Zgłoszenie zostało wysłane

Zgłoszenie zostało wysłane

Musisz być zalogowany aby pisać komentarze.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.