Qualitative and Environmental Aspects of the Use of Industrial Waste from Plant Processing

• Autorzy: Iwona Rypińska , Marta Biegańska

Warianty tytułu

Jakościowe i ekologiczne aspekty wykorzystania odpadów przemysłowych pochodzenia roślinnego

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

The waste is a threat to all components of the environment, soil, hydrosphere, biosphere and atmosphere. These threats come in all phases of waste management, at the time of their manufacture, storage, transportation, utilization and disposal, as well as during their storage. Compliance with these requirements depends on many different factors, among others. from the technical, technological, economic. Therefore, rational management of waste is one of the priority directions of the wider environment. Wood wastes are used in the secondary circuit, the most that is reclaimable, in the form of energy recovery. However, it is considered the most rational use of recovered wood, resulting from the separation, purification, and chopping wood post-consumer waste. Waste from the fruit in many countries are used to produce alcohol, because the sugar contained in the cake is perfect for conversion into alcohol. They can also be a valuable resource winemaking (pomace black currant) and can be used for the production of natural dyes for food industry. (original abstract)

Odpady są zagrożeniem dla wszystkich komponentów środowiska, powierzchni ziemi, hydrosfery, biosfery i atmosfery. Zagrożenia te występują we wszystkich fazach gospodarki odpadami, tj. w czasie ich wytwarzania, gromadzenia, transportu, utylizacji i unieszkodliwiania, jak również w czasie ich składowania. Spełnienie tych wymagań zależy od wielu różnych czynników m.in. od warunków technicznych, technologicznych, ekonomicznych. Dlatego racjonalna gospodarka odpadami należy do priorytetowych kierunków szeroko rozumianej ochrony środowiska. Odpady z drewna wykorzystywane są we wtórnym obiegu, ich większość poddawana jest odzyskowi w postaci odzysku energii. Jednak najbardziej racjonalne uznaje się zastosowanie drewna poużytkowego powstającego w wyniku segregacji, oczyszczania i rozdrabniania drzewnych odpadów poużytkowych. Natomiast odpady owocowe w wielu krajach wykorzystywane są do produkcji spirytusu, gdyż zawarty w wytłokach cukier doskonale nadaje się do przetwarzania go na alkohol. Mogą również być cennym surowcem winiarskim (wytłoki z czarnej porzeczki) oraz mogą być stosowane do produkcji naturalnych barwników dla przemysłu spożywczego. (abstrakt oryginalny)

Słowa kluczowe

EN

Industrial waste; Waste management; Recyclable materials; Agri-food industry

PL

Odpady przemysłowe; Gospodarka odpadami; Surowce wtórne; Przemysł rolno-spożywczy

• Czasopismo: Towaroznawcze Problemy Jakości
• Rocznik: 2013
• Numer: nr 4
• Strony: 84--89

Twórcy

autor

Iwona Rypińska

• Poznań University of Economics, Poland

autor

Marta Biegańska

• Poznań University of Economics, Poland

Bibliografia

• [1] Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Instytut Technologiczno-Przyrodniczy: Wytyczne w zakresie wykorzystania produktów ubocznych oraz zalecanego postępowania z odpadami w rolnictwie i przemyśle rolno-spożywczym, listopad 2010.
• [2] Obwieszczenie Marszałka Sejmu Rzeczypospolitej Polskiej z dnia 14 września 2010 r. w sprawie ogłoszenia jednolitego tekstu ustawy o odpadach. Dz. U. z 2010 r. Nr 185, poz. 1243.
• [3] http://www.drewno.pl/artykuly/1399,zasoby-odpadow-drzewnych-w-polsce.html
• [4] Guzenda R., Świgoń J. (1997) Techniczne, prawne i ekologiczne uwarunkowania energetycznej utylizacji odpadów drzewnych. "Przemysł Drzewny", 1, 21-24.
• [5] Świgoń J., (2010) Obniżenie emisji gazów cieplarnianych przez efektywne energetyczne wykorzystanie drewna i odpadów drzewnych. "Przemysł Drzewny", 6, 9-16.
• [6] Rozporządzenie Ministra Gospodarki z 21 marca 2002 r. w sprawie wymagań dotyczących prowadzenia procesu termicznego przekształcania odpadów (Dz. U. z 2002 r. Nr 37, poz. 339, z późn. zm.).
• [7] Biegańska M., Cierpiszewski R. (2010) Wykorzystanie celulozy i kory wierzby Salix american do adsorpcji miedzi z roztworów wodnych, Proceedings of EC Opole, Vol. 4, No. 2.
• [8] Ochrona środowiska w praktyce (Nr 29, 2, 2009).
• [9] Rembowski E. (1985) Wykorzystanie odpadów w przemyśle owocowo-warzywnym, "Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny", 10, 31-33.
• [10] Krajewska K., Miłek B. (1988) Niektóre zagadnienia związane z wykorzystaniem wytłoków jabłkowych. "Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny", 2, 22-23.
• [11] Fronc A., Nawirska A. (1994) Możliwości wykorzystania odpadów z przetwórstwa owoców. "Ochrona Środowiska", 2, 31-32.
• [12] Rosa J., Krugły G. (1987) Próby wykorzystania owoców aronii w produkcji czerwonych win owocowych. "Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny", 7, 25-26.
• [13] Fronc A., Oszmiański J. (1994) Pigwowiec i aronia - surowce do produkcji herbat owocowych. "Wiadomości Zielarskie", 1, 19-21.
• [14] Czyżycki A. i inni (1988) Efektywniejsze wykorzystanie kolorowych surowców winiarskich. "Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny", 3, 15-17.