PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2012 | 4(4) | 19--23
Tytuł artykułu

Wykorzystanie strugi wodno-lodowej do czyszczenia powierzchni elementów maszyn i urządzeń oraz pomieszczeń przemysłu spożywczego

Treść / Zawartość
Warianty tytułu
The Use of Ice-Water Stream for Surface Cleaning Elements of Machines and Devices and Food Industry Premises
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Niniejsze opracowanie przybliża zagadnienia związane z czyszczeniem powierzchni elementów maszyn przemysłu spożywczego z wykorzystaniem wysokociśnieniowej strugi wodno-lodowej. Opisano w nim sposób wykorzystania takiej technologii w przemyśle spożywczym, a także rezultaty uzyskane w wyniku działania strugi na materiał podłoża. Prace badawcze zrealizowano na stanowisku prototypowym zbudowanym z wykorzystaniem stacjonarnego hydromonitora wyposażonego w trójnurnikową pompę wodną. Celem pracy była identyfikacja i analiza efektywności zastosowania suchego lodu w systemie wysokociśnieniowego mycia powierzchni elementów maszyn przemysłu spożywczego. Efekty pracy badawczej zestawiono w postaci opracowań graficznych i przeprowadzono dyskusję na temat zastosowania takiej technologii mycia maszyn i urządzeń w branży spożywczej. (abstrakt oryginalny)
EN
This paper introduces issues associated with cleaning the surface elements of machines in food industry with high-pressure stream of water-ice. It describes the use of this technology in the food industry, and the results achieved by the action of jets on the cleaned surface. Research work was carried out on prototype test stand, consisted of a stationary hydromonitor equipped with a three-plunger water pump. The aim of this study was to identify and analyze the effectiveness of the use of dry ice in the high-pressure surface cleaning elements of machines in food industry. The effects of the research work summarized in the graphic form, and conducted a discussion about the usefull of this technology during surface cleaning elements of machines and equipment in food industry. (original abstract)
Rocznik
Tom
Strony
19--23
Opis fizyczny
Twórcy
  • Politechnika Koszalińska
  • Politechnika Koszalińska
autor
  • Politechnika Koszalińska
Bibliografia
  • Borkowski J., Borkowski P. 2008. Wysokociśnieniowe technologie hydrostrumieniowe. Wydawnictwo Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, ISSN 0239-7129.
  • Borkowski P., Chomka G. 2007. High-pressure water-ice jet creation and its applicatin for surface treatment. Unconventional Hydrojetting Technologies. Wydawnictwo Uczelniane Politechniki Koszalińskiej, ISBN 978-83-7365-138-8.
  • Dunsky C. M., Hashish M. 1995. Feasibility study of the use of ultrahigh-pressure liquefied gas jets for machining of nuclear fuel pins. Proc. of the 8th American Water Jet Conference, Houston, Texas, Vol. II, p. 505-517.
  • Geskin E. S., Shishkin D., Babets K. 1999. Application of ice particles for precision cleaning of sensitive surfaces. Proc. of the 10th American Waterjet Conference, Houston, Texas, Vol. I, p. 315-333.
  • Liu H. T., Fang S., Hibbard C., Maloney J. 1999. Enhancement of ultrahigh-pressure technology with LN2 cryogenic jets. Proc. of the 10th American Waterjet Conference, Huston, Texas, Vol. I, p. 297-313.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.ekon-element-000171261341

Zgłoszenie zostało wysłane

Zgłoszenie zostało wysłane

Musisz być zalogowany aby pisać komentarze.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.