Współpraca z sieciami handlowymi jako dostosowanie się producentów owoców i warzyw do wymagań współczesnego rynku

• Autorzy: Maryla Bieniek-Majka

Warianty tytułu

Cooperation with Retail Chains as Adjustment of Fruit and Vegetable Producers to Demands of the Current Market

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

Celem artykułu było określenie zachowań zakupowych konsumentów, przedstawienie wymogów sieci handlowych oraz wskazanie, że producenci o większym potencjale produkcyjnym są wstanie dostosować się do wymogów rynku i oczekiwań klientów. Na podstawie literatury oraz pogłębionego wywiadu z członkami grupy producentów owoców i warzyw wskazano istotę powiązań w kanale dystrybucji. Ekspansja sieci handlowych, szczególnie tych dyskontowych, jest odpowiedzią na potrzeby konsumentów. Rozwijając się, sieci koncentrują rynek. Odpowiadając na pytanie, czy współpraca z sieciami handlowymi to możliwość czy konieczność, producenci owoców i warzyw, powinni dostosować swoją produkcję do wymagań zmieniających się realiów rynkowych i położyć większy nacisk na proces integracji. Członkostwo w grupie producentów daje możliwość większego zaistnienia na rynku. Długoterminowej i opłacalnej współpracy z sieciami handlowymi mogą oczekiwać dostawcy, którzy oferują dostateczną ilość, dobrej jakości, wystandaryzowanych produktów. (abstrakt oryginalny)

EN

The article shows the importance of relationships in distribution channels. The expansion of retail chains, especially discount ones is the answer to customers' needs. The chains concentrate the market by their development. Answering the question whether cooperation with retail chains is possibility or necessity, fruit and vegetable producers should adjust their production to demands of the market reality and focus on the integration process. Membership in the producers group gives a great opportunity to arise on the market. Suppliers who offer good quality and standard products can expect long-term and profitable cooperation. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Sieci handlowe; Współpraca; Produkcja owoców; Warzywa; Zachowania konsumenta; Produkty ogrodnicze

EN

Chain stores; Cooperation; Production of fruits; Vegetables; Consumer behaviour; Horticultural products

• Czasopismo: Roczniki Ekonomiczne Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy
• Rocznik: 2013
• Numer: nr 6
• Strony: 171--180

Twórcy

autor

Maryla Bieniek-Majka

• Kujawsko-Pomorska Szkoła Wyższa w Bydgoszczy

Bibliografia

• Chechelski P., Tendencje zmian w handlu detalicznym żywnością pod wpływem korporacji transnarodowych, materiały z seminarium w Instytucie Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej w Warszawie 28.06.2013 r.
• Michałowska M., Ekonomiczne i społeczne oddziaływanie sieci handlowych na konsumentów oraz małe i średnie przedsiębiorstwa w województwie lubuskim, "Roczniki Ekonomiczne Kujawsko-Pomorskiej Szkoły Wyższej w Bydgoszczy" 2012, nr 5.
• Nosecka B., Bugała A., Paszko D., Zaremba Ł., Sytuacja na światowym rynku wybranych produktów ogrodniczych i jej wpływ na polski rynek ogrodniczy, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Warszawa 2012.
• Seremak-Bulge J. (red.), Rynek owoców i warzyw. Stan i perspektywy Nr 42 czerwiec 2013, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, Warszawa 2013.
• Skoczyńska A., Systemy jakości, "Owoce warzywa kwiaty" 2012, nr 5.
• Wrzesińska J., Polityka super- i hipermarketów wobec dostawców towarów, "Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej" 2009, nr 79.
• Lista 400 sieci detalicznych i hurtowych, "Rynek spożywczy" 2013, nr 1(30).
• www.armir.gov.pl.
• www.jagodnik.pl.
• www.portalspozywczy.pl.
• www.ppr.pl.