Nakłady robocizny i substytucyjność pracy żywej pracą uprzedmiotowioną w gospodarstwach mlecznych o różnej skali produkcji

• Autorzy: Marcin Wysokiński

Warianty tytułu

Labor Expenditures and Substitution of Human Labor Objectified Labor in Dairy Farms with Different Production Scale

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

W opracowaniu przedstawiono nakłady robocizny i substytucyjność pracy żywej pracą uprzedmiotowioną w gospodarstwach mlecznych o różnej skali produkcji. Do analiz użyto mierników zgodnych z metodologią FADN. Badania przeprowadzono w latach 2004-2009. Zaprezentowano kształtowanie się poszczególnych mierników w zależności od liczby krów utrzymywanych w gospodarstwie. Dla zobrazowania tych zależności policzono współczynniki korelacji i wykresy rozrzutu. (abstrakt oryginalny)

EN

The paper presents the expenditure of labor and the substitution of living labor for objectified labor in dairy farms of diversified scale of production. The indexes used in the analysis are in accordance with the methodology FADN. The study was conducted in the years 2004-2009. It presents the evolution of the various rates depending on the number of cows on the farm. Correlation coefficients and scatter plots were calculated to illustrate these relationships. (original abstract)

Słowa kluczowe

PL

Gospodarstwa rolne; Mleczarstwo; Przemysł mleczarski

EN

Arable farm; Dairy; Dairy industry

• Czasopismo: Roczniki Ekonomii Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich
• Rocznik: 2013
• Tom: 100
• Numer: z. 1
• Strony: 102--111

Twórcy

autor

Marcin Wysokiński

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Bibliografia

• Adamski M. 2008: Efektywność ekonomiczna polskich gospodarstw ukierunkowanych na produkcję mleka na tle gospodarstw niemieckich, "Roczniki Naukowe SERiA", t. X, z. 3, s. 11-16.
• Grotkiewicz K., Michałek R. 2009: Postęp naukowo-techniczny a wydajność ziemi i pracy w rolnictwie, "Inżynieria Rolnicza", Nr 6(115).
• Juszczyk S. 2005: Uwarunkowania ekonomiczno-organizacyjne opłacalności produkcji mleka w gospodarstwach wyspecjalizowanych, Wydawnictwo SGGW, Warszawa.
• Kierul Z. 1979: Ekonomika i organizacja gospodarstw rolniczych, PWRiL, Warszawa.
• Klepacki B. 1998: Ekonomika i organizacja rolnictwa, WSiP, Warszawa.
• Manteuffel R. 1984: Ekonomika i organizacja gospodarstwa rolniczego, PWRiL, Warszawa.
• Michałek R., Kowalski J., Tabor S., Cupiał M., Kowalski S., Rutkowski K. 1998: Uwarunkowania technicznej rekonstrukcji rolnictwa, PTIR, Kraków.
• Steffen G., Dietrich B. 1987: Prowadzenie gospodarstw i przedsiębiorstw w rolnictwie, Wydawnictwo Książka i Wiedza, Warszawa.
• Wiatrak A. P. 1980: Czynniki różnicujące wydajność pracy w rolnictwie, PWN, Warszawa.
• Woś A. 1975: Związki rolnictwa z gospodarka narodową, PWRiL, Warszawa.
• Woś A., Tomczak F. 1979: Ekonomika rolnictwa. Zarys teorii, PWRiL, Warszawa.
• Ziętara W. 1984: Organizacja gospodarstw rolniczych, PWRiL, Warszawa.
• Ziętara W., Olko-Bagieńska T. 1986: Zadania z analizy działalności gospodarczej i planowania w gospodarstwie rolniczym, PWRiL, Warszawa.